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2019年8月12日 (月)

キンキの開きを茹でました

   

弟がふるさと納税の返礼品で送って
きてくれたキンキの開きを食べました。

   

このように返礼品をプレゼントにも
使えるのがふるさと納税のメリット
でもあります!

   

男メシもお袋さん、弟におススメの
お米「ミルキークイーン」を送ります!

   

さて、男メシは、開きを食べる時は、
焼かずに茹でます!
Dsc_0098
焼くとどうしても塩辛くなりますが、
茹でると塩が抜け、丁度いい塩加減に
なるだけでなく、魚の身がふっくら
します。

  

開きは焼くより茹でる!

  

これおススメです。

  

ちなみにこれがキンキの鯛の鯛です。
Dsc_0101
おんぶしているような鯛の鯛ですね。

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