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2019年8月14日 (水)

小豆島コブサワーを頂きました

 

小豆島コブサワー
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を頂きました。

  

コブサワーに醤油豆です。

   

浜松町の小豆島、瀬戸内の「食」の
セレクトマーケット2階の
鉄板焼SETOで頂きました。

  

ドリンクメニュー
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を見て、ビックリ、即、注文しました。

   

瀬戸内レモンサワー、阿波すだち
サワーは、味の予想が付きますが、
小豆島コブサワーは・・・

   

運ばれてきた時、最初はこんな感じ
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でした。

   

昆布が一枚入っているだけで、
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味も少し昆布の香りがするかな?
でしたが、少し置いておくと
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昆布の旨味が出てきました。

  

この昆布の旨味が出るまでに少し
時間はかかりますが、コブサワー
渋いです。
中々イケます!

  

喉が渇いている時に、一気に飲み干して
しまうと勿体ないです。
昆布の旨味が出るまでじっくり待って
飲みましょう。

   

それにしてもサワーに昆布を入れようと
思った発想が素晴らしい!!!

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