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2019年7月 8日 (月)

醤油豆の餡が入ったアイスモナカ

   
先日、会食のデザートに醤油豆がでて
きました。
   
香川県の郷土料理「醤油豆」です。
  
空豆を炒って、醤油、砂糖等で甘辛く
煮た醤油豆です。

  

酒の肴には最高です。

   

その醤油豆の餡ときな粉味のアイス
クリームを挟んだモナカ
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がデザートに出てきました。

     

醤油豆の餡には甘さは無く、いつもの
醤油豆の味ですが、アイスクリームと
一緒に頂くことでアイスの甘さが
和らぎ、大人のデザートといった感じ
ですね。。。

    

美味しく頂きました。

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