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2019年6月26日 (水)

一丁380粒

   
最近、注目の大豆ですが、大豆をその
まま食べるよりお豆腐で食べる方が
効率的?食べ易い?ですよね~
   
ということでお豆腐一丁に何粒の大豆
が使われているのか?
   
ご存知ですか?
  
ネットで調べてみると
 一丁380粒!
というのが業界でよく言われ続けている
数のようです。
   
380粒の大豆を食べるのは大変ですが
お豆腐一丁なら食べられますよね!
   
先日、おかず豆腐を作りました。

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豆腐の上に鶏のミンチ、ニラ、シメジを
炒め、醤油、みりん、ゆず胡椒で味付け
したものを載せました。

   

おかず豆腐という名前の通りお豆腐が
酒の肴ではなく、立派なおかずになり
ました。

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