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2019年5月19日 (日)

井上誠耕園のオリーブオイルコンフィ

   
国産オリーブ発祥の地の香川県小豆島
の井上誠耕園のオリーブオイルコンフィ
木の実とドライ果実を頂きました。

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パンに載せて食べました。
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オリーブオイルコンフィはヨーロッパ
作られてきた保存食です。

   

オリーブオイルにお肉や木の実、果実
を漬け込んだものです。

  

頂いた物は蜂蜜も入っているので
甘いです。

   

栄養価も高いので、朝、トーストや
ヨーグルトのお供に最適です。

   

美味しく頂きました。

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