田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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アスパラガスの昆布締めを作りました。 色々な物を昆布締めにされている方からアスパラガスの昆布締めも美味しいと聞いて試してみました。
結果、噛めば噛むほどに昆布の味が染み出てきます。
今まで食べたアスパラとは全く違います。
コクのある?浅漬けのようなな感じです。
次は何を昆布締めにしようかな・・・と思っています。
2019年4月 3日 (水) 酒の肴 | 固定リンク