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2018年11月 6日 (火)

燻製を作りました

 
初めて燻製を作りました。
 
Img_6233
 
ふるさと納税の返礼品の燻製器で
 
作りました。
 
 
 
桜チップを敷いて。
 
 
 
手羽先
 
Img_6234
 
ベーコンと
 
Img_6237
 
燻製にすると味が劇的に変わる!と
 
聞いていました。
 
 
 
感想!
 
 
確かに全く違います。
 
燻されて、酒の肴にはバッチリ!
 
 
 
一口食べると香ばしさが口の中に
 
広がります。
 
 
 
ちょっとはまりそうです。
 
これから色々な燻製を作ってみます。
 
 
楽しみが増えました~

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