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2018年11月 4日 (日)

沖縄県の日本酒 黎明 旨い!

 
一年に一度、この時期に全国各地の
 
有名、希少なお酒を頂けます。
 
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男メシの業界のお歴々が香川県に、
 
金毘羅さんに皆さんご自慢のお酒を
 
持ってにお集まり頂けます。
 
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今年で14回目になります。
 
 
今年も素晴らしいお酒を頂けました。
 
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青りんごの酸味と甘味のするワイン
 
のようなお酒、白杉酒造の
 
MIRROR MIRROR
 
 
男メシの故郷、岡山県の宮下酒造の
 
大吟醸 極聖(ごくひじり)
 
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その中でも一番の驚きが
 
Img_6230
 
沖縄県の泰石酒造の
 
純米吟醸 黎明です。
 
 
沖縄のお酒といえば泡盛ですが、
 
沖縄県、唯一の日本酒が黎明です。
 
 
 
沖縄県は、日本酒造りに適した場所
 
とは言えません。
 
 
そんな沖縄県でこんなにも美味しい
 
お酒ができるのか?
 
ビックリです。
 
 
辛口、サラッとした飲み口のお酒
 
です。
 
 
どんな料理にも合いそうです。
 
旨い!
 
 
これは病み付きになります。
 
 
ここまで旨いお酒を作るまでには
 
相当のご苦労があったのでは。
 
と思います。
 
 
 
その努力に拍手です。
 
本当に素晴らしいです。
 
 
 
男メシも見習わなくては!

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