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2018年10月16日 (火)

栗の渋皮煮

 
この時期のお楽しみ
 
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お袋さんお手製の栗の渋皮煮です。
 
 
マロングラッセより日本人向きな
 
上品な甘さです。
 
 
 
そして、先日、会食のデザート
 
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で男メシが選んだのは
 
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栗の渋皮煮が入ったお饅頭です。
 
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和食の会食に合った秋らしい
 
デザートです。
 
 
 
手間を惜しまないお店の拘り。
 
素晴らしい。
 
 
 
拘りって大切ですね。

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