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2018年10月 5日 (金)

銀杏の食べ過ぎに注意

 
銀杏を素揚げにして頂きました。
 
Img_5678
 
以前、銀杏には毒があるので、
 
食べ過ぎに注意!ということを
 
聞いたことがあります。
 
 
 
調べてみると、銀杏には、ビタミン
 
B6の作用を妨げる毒素があるよう
 
です。
 
 
ビタミンB6が不足すると、神経系の
 
異常(錯乱、けいれん、発作等)の
 
症状が出るようです。
 
 
 
ただ、銀杏には、滋養強壮の効果も
 
あるようです。
 
 
 
適度に食べればいいんですね。
 
 
 
何事も食べ過ぎは、ダメですね。

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