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2018年9月19日 (水)

白長茄子うどん?

 
スーパーに白長茄子がありました。
 
Img_5952
 
加熱すると柔らかくなる白長茄子を
 
うどんのように細く切り、白長茄子
 
うどん?を作りました。
 
Img_5954
 
表面は白い白長茄子も切ると直ぐに
 
黒っぽくなってしまいます。
 
 
 
ただ、ほのかに甘み?があって
 
うどんのようにツルツルっと
 
美味しく頂きました。

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