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2018年5月13日 (日)

極力、黒ゴマを摂るように

 
最近、頂いた黒すりごまをよく料理に
 
使います。
 
Img_5035
 
先日作ったカブとツナのマヨネーズ
 
和えにも入れました。
 
Img_5034
 
調べてみるとゴマは色によって栄養
 
成分が違うんですね。
 
 
 
白は多少脂肪が多く、頂いた黒は
 
ポリフェノールの一種であるアント
 
シアニンが含まれています。
 
 
ポリフェノールには疲れ目や生活
 
習慣病の予防効果があります。
 
 
 
男メシは最近、目の横がヒクヒクする
 
ことが多いので・・・
 
 
ありがたいです。
 
 
極力、黒ゴマ摂るようにします!

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