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2018年5月16日 (水)

モチ麦が原材料の美人うどん

 
美人うどん
 
Img_5121_2
 
頂きました。
 
 
小麦粉にもち麦という麦が原材料の
 
ようです。
 
Img_5122_2
 
今回はざるで頂きました。
 
Img_5124_2
 
細麺です。
 
 
そして、普段食べているうどんより
 
もちもちしています。
 
 
もち麦が入っているからでしょうか?
 
 
 
もち麦を調べてみました。
 
 
 
もち麦、すごいんですね。
 
 
スーパー食材と言われているのですね。
 
 
腸内環境を整えてくれる
 
食物繊維が豊富
 
糖質の吸収を抑える
 
コレステロールの体外への排出を
 
助ける!
 
 
その他にも色々とあります。
 
 
そして、もちもち食感はやはり
 
もち麦のお蔭でした。
 
 
 
このもち麦はお米に交ぜて炊いても
 
美味しいようです。
 
 
 
もち麦、探してみよう。。。

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