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2018年3月 9日 (金)

ママカリの炙り

 
男メシが子供の頃から食べ、大好物の
 
ママカリ
 
Img_4305
 
の炙りを頂きました。
 
 
 
よく食べるママカリは、酢漬け、
 
お寿司、焼き&酢漬けで、温かい炙りは
 
初めてです。
 
 
 
さて、感想。
 
 
 
酢漬けした後で炙ったのでしょう。
 
温かいのでツンとくる酢が円やかに
 
なっています。
 
 
 
温かいママカリを食べたのは初めて
 
ですが、温かくても旨いですね~
 
 
 
どう料理してもママカリは旨い!
 
と改めて思いました。 
 
 
 
そして、日本酒のアテ
 
Img_4304
 
としては最高です。

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