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2018年1月13日 (土)

素材の味を引き出してくれる「塩」

 
先日食べた熟成肉。
 
 
 
塩と山葵で食べました。
 
Img_3995
 
塩はトリュフ塩と先日ご紹介した
 
黒潮源流塩「小花」です。
 
 
 
 
山葵好きの男メシとしては、山葵は
 
外せません。
 
Img_3997
 
そして、素材の味を引き出してくれる
 
のはやっぱり塩です。
 
 
 
 
調味料の基本、塩!
 
 
 
 
最近、塩に拘っている男メシでした。

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