« 2017年11月 | トップページ | 2018年1月 »

2017年12月

2017年12月31日 (日)

今年もお世話になりました

 
大晦日ですね。
 
 
今年一年色々なことがありました。
 
 
色々な人に出会い、そして色々な物
 
Img_3891
 
にも出会いました。
 
 
 
今年出会った物の中で最高な物は
 
庵治石ガラス!
 
 
瀬戸内の優しいブルーと程よい薄さに
 
一目惚れでした。
 
 
 
 
さて、男メシの毎年の目標はその年に、
 
一生お付き合い頂ける方と出会うこと!
 
 
 
10年なら10人、20年なら20人
 
一生お付き合い頂ける方がいることに
 
なります。
 
 
 
皆さんは何人いますか?
 
 
 
その人に何かあれば駆け付け、
 
助け合える人!
 
 
 
以外と少ないんですよね。。。
 
 
 
そのように思える人に出会えた年は
 
良い年!だったと。
 
 
 
そして、今年は良い年でした。
 
来年も良い年でありますように。
 
 
 
皆さま今年一年大変お世話に
 
なりました。
 
来年もよろしくお願いいたします。
 
 
 
良いお年をお迎え下さい。

| | コメント (0)

2017年12月30日 (土)

人財育成と同じ「寒じめほうれん草」

 
またまたこの時期のお楽しみ
 
Img_3943
 
寒じめほうれんそう です。
 
 
 
ビニールハウスの中で育ったものとは
 
全く違います。
 
 
 
緑が濃く、葉肉も厚く、葉も縮れて
 
います。
 
味は甘みがあり、抜群に美味しいです。
 
栄養価も高く、優れものです。
 
 
 
 
この寒じめほうれん草は、厳しい自然
 
の寒さの中で長い期間かけてじっくり
 
育てます。
 
 
 
 
甘やかすより厳しく。
 
そして、じっくり育てることにより
 
味も栄養も高まる!
 
 
 
人財育成と同じですね。

| | コメント (0)

2017年12月29日 (金)

日本一たい焼

 
こんなたい焼を頂きました。
 
Img_3761
 
日本一たい焼!
 
 
すごい名前です。
 
 
 
この名前の由来が袋に書かれて
 
いました。
 
Img_3762
 
味に自信があるんでしょうね~
 
 
 
ということで、男メシの感想です。
 
 
 
皮が薄く、そして、尻尾の先まで
 
餡子が詰まっています。
 
 
餡子たっぷりです。
 
 
餡子も甘過ぎず程よい。
 
 
 
粒餡が苦手な男メシでも美味しく
 
頂けました。
 
 
 
餡子好きの人にはたまらない
 
たい焼きだと思います。

| | コメント (0)

2017年12月28日 (木)

パン・ド・ミ 美味しい!

 
同僚から美味しいパンを頂きました。
 
Img_3968
 
パン・ド・ミ
 
です。
 
 
これ本当におススメです。
 
本当に美味しい!
 
 
 
生クリームが入っているのかな?と
 
思わせるように噛めば噛むほどに甘みが
 
出てきます。
 
 
でも何も入っていない。
 
 
 
手間をかけ、3段階仕込み製法という製法
 
で小麦の持つ本来の甘さを引き出したよう
 
です。
 
Img_3970
 
そして、このパン、ズッシリとした重みが
 
あります。
 
 
一般的なパンは水分量が70%に対し、
 
パン・ド・ミは90%。
 
 
 
これがモチモチ度を上げます。
 
 
モチモチしていて甘みがある。
 
余計なものは何も入っていない。  
 
 
 
このパン、本当におススメです。

| | コメント (0)

2017年12月27日 (水)

パートナーさまとのご縁に感謝

 
年末に当社のパートナーさまと会食を
 
致しました。
 
Img_3966
 
パートナーさまとのお付き合いも
 
もう4年目に入ります。
 
 
 
今では、男メシの携わっているビジネス
 
には欠かせない存在です。
 
 
 
パートナーさまとのご縁を頂いたことに
 
本当に感謝しています。
 
 
 
 
ご縁がありそうに思っても実際は
 
なかった・・・なんてことがよくあります。
 
 
 
反対に、最初、苦手だな~と思っても
 
最終的には味方になってくれた、
 
支えられた!ということもあります。
 
 
 
難しいですが、ただ、ご縁に恵まれた
 
時の嬉しさは格別のものです。
 
 
 
今、このパートナーさまとのご縁に
 
恵まれた嬉しさを噛みしめています。
 
 
 
ありがとうございます。

| | コメント (0)

2017年12月26日 (火)

黒潮源流塩 小花

 
こんな塩を頂きました。
 
Img_3890
 
小花
 
黒潮源流塩
 
 
 
日本最西端の与那国島の手作りの塩
 
です。
 
 
実物はこんな感じです。
 
Img_3889
 
結晶が大きく、真っ白な塩です。
 
 
 
味は、塩味が然程強くなく、どことなく
 
甘みがあります。
 
 
この塩だけでお酒が飲めそうです。
 
 
塩を舐めながら日本酒を飲む方が
 
いると聞きましたが、この塩なら
 
男メシもできそうです。
 
 
 
今、熟成肉を頼んでいますが、届い
 
たらこの塩で食べようと思います。

| | コメント (0)

2017年12月25日 (月)

近江米が着ました

 
ふるさと納税で頼んでいた近江米
 
Img_3941
 
が着ました。
 
 
 
前々から食べたいと思っていた近江米
 
です。
 
 
 
5種類の近江米があります。
 
 
新米です。
 
 
期待が膨らみます・・・
 
 
直ぐにでも食べたいのですが、
 
この前に頂いた秋田こまち がまだ
 
残っていて。。。
 
 
 
どうしようか?
 
先に近江米を食べようか?
 
秋田こまち を食べ終わってからに
 
しようか?
 
 
 
悩んでいます。。。

| | コメント (0)

2017年12月24日 (日)

クリスマスバージョンの卵焼き!?

 
今日はクリスマスイヴ。
 
 
先日、クリスマスバージョン?の
 
卵焼きを食べました。
 
Img_3920
 
写真には写っていませんが、
 
取り箸が緑色でした。
 
 
 
明らかにクリスマスをイメージして
 
います。
 
 
 
明日のクリスマスが終わると次は
 
お正月モードになります。
 
 
 
それにしても一年早いですね~

| | コメント (0)

2017年12月23日 (土)

富士山に京都の町を眺め 高松へ

 
先日、東京からの飛行機から。
 
Img_3928
 
朝一の飛行機ということもあり、空気が
 
澄んでいて綺麗な富士山を真上から拝む
 
ことができました。
 
 
 
今年は例年以上に雪が多いと聞いていま
 
したが、富士山はそれ程でもなかったです。
 
 
 
そして、京都の町を眺め
 
Img_3929
 
高松に向かいました。
 
 
 
今年も残すところあと数日、頑張って
 
いきましょう!

| | コメント (0)

2017年12月22日 (金)

年明けうどん 今年も買いました

 
今年も買いました。
 
Img_3912
 
年明けうどん。
 
 
香川県もこの通り
 
Img_3908
 
県をあげて売り出しています。
 
 
 
新年、松の内の間にうどんに
 
赤い物を載せて食べる年明けうどん。
 
 
 
皆さん、
 
新年に年明けうどんを食べて、
 
うどんのように太く長い幸せを!

| | コメント (0)

2017年12月21日 (木)

親の意見と冷や酒は後で効く

 
昨年退任された元上司+同僚で忘年会
 
Img_3935
 
をしました。
 
 
 
元上司もお元気そうで・・・
 
というか以前よりイキイキされて
 
います。
 
 
この上司には色々なことを教わりました。
 
 
指導頂いたお言葉が今になって
 
あっ!このことか~
 
というようによく分かってきました。
 
 
正に「親の意見と冷や酒は後で効く」
 
です。
 
 
最近、しみじみ感じます。
 
 
 
今回もありがたいご指導を頂きました。
 
 
 
この年に一回の集まり、本当に大切
 
です。
 
 
 
ありがとうございました。

| | コメント (0)

2017年12月20日 (水)

柚子味噌+マヨネーズで頂きました

 
香川県名産のブロッコリーが美味しい
 
季節になりました。
 
Img_3905
 
茹でたブロッコリーを今回は男メシの
 
お袋さん特性の柚子味噌にマヨネーズ
 
混ぜたものを付けて食べました。
 
Img_3892
 
昨日の塩麹も万能ですが、この柚子
 
味噌も万能!です。
 
 
ご飯に載せてもいい!
 
豆腐に載せても!
 
そして、野菜スティックに付けても
 
美味しく頂けます。
 
 
柚子の香りが食欲をそそります。
 
 
この柚子味噌の作り方も教わらないと
 
いけません。。。
 
 
お袋さんから教わらないといけない
 
ものがまだまだ沢山ありますね~

| | コメント (0)

2017年12月19日 (火)

塩麹+ケチャップで焼いてみました

 
塩麹とケチャップの相性がいいと
 
聞きました。
 
 
 
早速、試してみました。
 
 
塩麹+ケチャップをミックスし、手羽先に
 
塗り
 
Img_3897
 
一日置いて焼いてみました。
 
Img_3906
 
感想!
 
 
塩麹のコクとケチャップの酸味?甘み?
 
が味に深みを出しているように思います。
 
 
確かに塩麹とケチャップは相性がいいです。
 
 
それになんだか塩麹だけで焼くより
 
柔らかいようにも感じます。
 
 
 
塩麹は、本当に万能調味料ですね~

| | コメント (0)

2017年12月18日 (月)

庵治石ガラスの底にAjiの文字が

 
一目惚れした庵治石ガラス
 
Img_3891
 
瀬戸内をイメージさせる優しい青色。
 
 
 
その庵治石ガラスのお猪口の底に
 
Img_3904
 
「Aji」の文字が。
 
 
これが庵治石ガラスの証明?
 
なのでしょうか?
 
 
ちなみにこの優しい青色は、庵治石を
 
ガラスに溶かすと自然に出る色なん
 
です。
 
 
 
瀬戸内、香川の庵治石がくれる
 
瀬戸の優しい青ですね。

| | コメント (0)

2017年12月17日 (日)

この時期のお楽しみ「紅まどんな」

 
この時期のお楽しみ。
 
Img_3901
 
柑橘王国「愛媛県」が誇る紅まどんな。
 
 
 
甘み抜群!モチモチの果肉!
 
 
 
先日、頂きました。
 
 
 
やっぱり甘いね~
 
旨いね~

| | コメント (0)

2017年12月16日 (土)

カレーの湯、ラーメンの湯?!

 
レトルトのカレー、ラーメン?
 
Img_3894
 
と思いきや、カレーの湯、ラーメンの
 
湯と書かれています。
 
 
 
そして「食べられません!」とも。
 
 
 
何と、入浴剤でした。
 
 
 
同僚が忘年会の景品に、と探してきた
 
ようです。
 
 
 
色々な物があるんですね~
 
 
 
それにしても使った感じはどう
 
なんでしょうか?
 
 
 
ホッとして疲れが取れるはずの
 
お風呂タイムが・・・

| | コメント (0)

2017年12月15日 (金)

根室市の炉端焼きセット 頂きました

 
男メシの弟から
 
Img_3895
 
炉端焼きセットが送られてきました。
 
 
 
北海道根室市のふるさと納税の返礼品
 
です。
 
 
 
さんまの開き、開きにしん、ほっけ
 
と盛りだくさん!
 
 
 
早速、今週末頂きます。
 
 
楽しみ楽しみ。
 
 
 
ちなみに、男メシは前から食べて
 
みたいと思っていた「近江米」を
 
お返しに弟に送りました。
 
 
 
ふるさと納税、賛否両論ありますが、
 
男メシは有効に活用させて頂いて
 
います。

| | コメント (0)

2017年12月14日 (木)

小原紅早生、最高に甘い!

 
讃岐を代表するみかん
 
Img_3878
 
小原紅早生
 
 
最近では「紅みかん」とも呼ばれて
 
います。
 
 
赤く甘みが強いみかんです。
 
 
先日、今年初めて買いました。
 
 
 
感想、甘い!美味しい!
 
 
 
小原紅早生、紅みかんが一番!
 
と男メシは思います。。。

| | コメント (0)

2017年12月13日 (水)

庵治石ガラス買いました!

 
先日このブログでもご紹介した庵治石
 
ガラス。
 
 
一目惚れしました。
 
 
 
で、早速買いに行ってきました。
 
http://aji-glass.jp/
 
Img_3887
 
淡いブルーでどことなく優しい
 
感じがします。
 
 
買ったのはこれです。
 
Img_3891
 
おちょこです。
 
 
縞のあるものもあったのですが、
 
Img_3888
 
男メシは何もない方を選びました。
 
 
この透き通った感じが大好きです。
 
 
これから一つ一つ揃えていこうと
 
思います。
 
 
ということで、一合入りの片口を
 
作ってもらうよう頼んできました。
 
 
 
出来上りが楽しみです。

| | コメント (0)

2017年12月12日 (火)

紅はるか 予想以上に甘くて美味しいです

 
安納芋よりさらに甘く、幻の芋と
 
呼ばれている「紅はるか」を見付け
 
ました。
 
Img_3877
 
産直市で見付けました。
 
 
早速、食べました。
 
Img_3883
 
蜜があふれ出しています。
 
Img_3884
 
食べる前から甘いことが分かります。
 
 
 
感想です。
 
確かに甘い!
 
 
少しネットリ感があります。
 
 
そして、この紅はるかは冷めても
 
美味しいです。
 
甘いです。
 
 
予想?以上の味でした。

| | コメント (0)

2017年12月11日 (月)

たから 和のテリーヌ栗 大人のパウンドケーキ

 
高松市の名菓店、夢菓房たから で
 
またまた美味しいお菓子を見付け
 
ました。
 
Img_3743
 
和のテリーヌ栗 です。
 
Img_3745
 
ズッシリと重い、詰まったテリーヌ風
 
のパウンドケーキです。
 
 
 
栗の渋皮煮がたっぷりと入って
 
います。
 
 
 
ブランデーの香りがします。
 
甘ったるくなく、大人のパウンドケーキ
 
という感じです。
 
 
 
栗の甘さとブランデーの香りが相まって
 
とでも美味しく頂きました。

| | コメント (1)

2017年12月10日 (日)

庵治石ガラス 本当に綺麗です

 
高松市庵治町は高級石「庵治石」の
 
産地です。
 
 
その庵治石の石粉を原料にした庵治石
 
ガラスを初めて使いました。
 
Img_3866
 
本当に綺麗なガラスです。
 
 
先日、お客さまとの会食で
 
Img_3867
 
冷酒を頂く時に使いました。
 
 
程々に薄く、本当に綺麗です。
 
 
たまに、無茶苦茶薄いガラスがあり
 
ますが、それでは洗う時に相当気を
 
使います。
 
 
しかし、この庵治石ガラスは程々に薄い
 
ガラスです。
 
 
「この庵治石ガラスで冷酒を飲みたい」
 
と思わせるガラスです。
 
 
これは買に行かなくては・・・
 
 
 
ところで、今回の会食のお店は高松市の
 
「凛と」さんです。
 
Img_3862
 
料理もさることながら
 
こういった器にも拘るお店、
 
大好きです。

| | コメント (0)

2017年12月 9日 (土)

サントリー 絹のような小麦のラガー

 
新ビール紹介です。
 
Img_3858
 
サントリー 絹のような小麦のラガー
 
 
 
「まろやかな麦の旨味」と
 
「爽やかな香り」が
 
売りのようです。
 
 
 
さてさて・・・
 
Img_3859
 
ということで男メシの勝手感想です。
 
 
苦味:×、コク:△、キレ:△
 
 
 
もう少し苦味が欲しい・・・です。
 
 
 
「絹のような」ですから女性向きな
 
ビールですね

| | コメント (0)

2017年12月 8日 (金)

正に至福の時

 
黒龍に田酒
 
Img_3852
 
何と贅沢な組合せ!
 
 
先日、頂きました。
 
 
正に至福の時でした。
 
 
 
幸せを噛みしめ、美味しく
 
頂きました。

| | コメント (0)

2017年12月 7日 (木)

フグよりウツボ!

 
先日、ウツボのお刺身を頂きました。
 
Img_3821
 
あの凶暴な顔?からは想像できない
 
コリコリ+モチモチとしていました。
 
 
 
どことなくフグに似た味ですが、
 
食べ応えはウツボの方が勝って
 
います。   
 
 
 
そして、コラーゲンも豊富!
 
 
 
男メシは、フグよりウツボの方が
 
美味!と思います。
 
 
 
ウツボが好きになった男メシでした。

| | コメント (0)

2017年12月 6日 (水)

素晴らしく綺麗な落ち葉

 
紅葉も終わりましたが、先日、こんな
 
光景を目にしました。
 
Img_3861
 
落ち葉です。
 
 
 
赤、黄、茶だけではなく紫、オレンジ
 
と色々な色があります。
 
 
 
思わず見とれてしまいました。
 
 
 
紅葉も綺麗ですが、落ち葉が
 
こんなにも綺麗だとは思いません
 
でした。
 
 
 
自然の織りなす力!素晴らしいです。

| | コメント (0)

2017年12月 5日 (火)

柚子の香りのする卵かけご飯

 
東京でこんなポスターを発見。
 
Img_3817
 
ゆず活
 
 
 
高知県の銀座にあるアンテナ
 
ショップです。
 
Img_3819
 
高知県は日本一の柚子の産地です。
 
 
 
その柚子を食べたり、お風呂に入れたり
 
もっともっと使いましょう!
 
 
 
というイベントです。
 
 
 
そして、この日、柚子を交ぜた餌を
 
食べた鶏が産んだ卵
 
Img_3825
 
をかけた卵かけご飯を食べました。
 
 
 
卵の表面から柚子のいい香りが
 
しました。
 
 
 
そして、卵かけご飯からも柚子の
 
ほのかな香りがしました。
 
Img_3827   
 
いつもはお醤油をかけるのですが、
 
この日はお塩を一振りかけて頂き
 
ました。
 
 
 
柚子の香りも相まって美味しく
 
頂きました。
 
 
 
香りって大切ですね~

| | コメント (0)

2017年12月 4日 (月)

筑前煮が無性に食べたくなって・・・

 
先日、筑前煮を作りました。
 
Img_3815
 
無性に食べたくなって作りました。
 
 
鍋一杯の筑前煮です。
 
 
 
そういえば、子供の頃はこの種の
 
野菜がメインの料理は嫌いだったな~
 
 
 
いつ頃からでしょうか?
 
 
 
好きになり、たまに無性に食べたく
 
なります。。。
 
 
男メシも歳を重ねてます。
 
 
そういえば、昨日52歳になったんだ・・・

| | コメント (0)

2017年12月 3日 (日)

誕生日、母に感謝する日

 
今日は男メシ52回目の誕生日です。
 
 
51歳の一年が健康で幸せで、また
 
52歳の一年がさらに健康で幸せで
 
そして、53歳の誕生日が迎えられ
 
ますように。
 
 
 
さて、先日、誕生日は、
 
母に感謝する日!
 
と聞きました。
 
Img_3685
 
母が命がけで産んでくれた日。
 
その日が誕生日。
 
 
 
母に感謝しなくてはなりません。
 
 
 
両親に思いを馳せ、母に感謝し、
 
誕生日を過ごしました。
 
 
 
ありがとうございます。

| | コメント (0)

2017年12月 2日 (土)

サントリー プレモル スパークリングゴールド

 
こんなプレモルを見つけました。
 
Img_3747
 
プレミアムモルツのスパークリング
 
ゴールドです。
 
 
 
シャンパーニュ産の麦芽を使用と
 
書かれています。
 
 
 
どうなんでしょうか?
 
 
 
苦味とコクは?
 
 
 
ということで早速、男メシの勝手感想
 
です。
 
Img_3748
 
苦味:×、コク:△、キレ:○
 
 
 
プレモルにしては軽めです。
 
 
 
女性向きのプレモルですね。
 
 
 
男メシの好きながツンとくる苦味と
 
コクが・・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年12月 1日 (金)

セゾンファクトリー 甘酒

 
今、注目の甘酒!
 
 
色々な甘酒がスーパーにも並んで
 
います。
 
 
 
これから甘酒の美味しい季節ですが、
 
実は甘酒は夏の飲み物なんです。
 
 
 
俳句でも甘酒は夏の季語なんです。
 
 
 
暑い夏の栄養補給に甘酒ということ
 
です。
 
 
 
先日、男メシも甘酒を買いました。
 
Img_3760
 
セゾンファクトリーの甘酒です。
 
 
 
砂糖が使われていませんので、優しい
 
甘さです。
 
 
 
これが自然の甘さなんでしょうね。
 
 
 
美味しく頂きました。
 
 
 
少し元気になったような・・・

| | コメント (0)

« 2017年11月 | トップページ | 2018年1月 »