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2017年11月21日 (火)

焼き鳥に黒七味

 
先日、焼き鳥屋さんで黒七味
 
Img_3699
 
を付けて頂きました。
 
Img_3700
 
京都の七味といえば黒七味。
 
 
 
原料は唐辛子、山椒、白ごま、
 
黒ごま、けしの実、麻の実、青のり
 
です。
 
 
 
この原料を炒った後で揉みに揉んで
 
香りを出します。
 
 
 
普段使っている七味より香り高く、
 
ピリピリ感が強いです。
 
 
 
 
大人の調味料という感じですね。

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