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2017年6月 6日 (火)

キュウリ×塩麹

暑くなってきました。

 

夏野菜が美味しい季節になってきま

したね。

 

夏野菜の代表、キュウリを先日塩麹で

漬けました。

Img_2634


キュウリを丸ごと3本。

 

 

それに塩麹を大さじ×3。

 

冷蔵庫で一日置くと

Img_2635


美味しい漬物。

 

     
先日、冷酒片手に美味しく、チビチビ

頂きました。

 

 

世界一栄養の少ない野菜と言われる

キュウリですが、利尿、むくみ改善、

高血圧、動脈硬化防止、そして夏バテ

にも効きます。

 

 

皆さん、キュウリ 食べましょうね。。。

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