キュウリ×塩麹

暑くなってきました。

 

夏野菜が美味しい季節になってきま

したね。

 

夏野菜の代表、キュウリを先日塩麹で

漬けました。

キュウリを丸ごと３本。

 

 

それに塩麹を大さじ×３。

 

冷蔵庫で一日置くと

美味しい漬物。

 

　　　　　
先日、冷酒片手に美味しく、チビチビ

頂きました。

 

 

世界一栄養の少ない野菜と言われる

キュウリですが、利尿、むくみ改善、

高血圧、動脈硬化防止、そして夏バテ

にも効きます。

 

 

皆さん、キュウリ　食べましょうね。。。