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2017年3月 8日 (水)

心温まる小説+レシピも

東京での打ち合わせを終え、大阪に

向かう新幹線の中で一気に読み終え

ました。

Img_1953


食堂のおばちゃん

 

    
心温まる小説です。

 

    
そして、美味しいレシピも紹介されて

います。

 

 

早速、小説に出てくる春キャベツの

ペペロンチーノを作ってみました。

 

   
熱したオリーブオイルにニンニクの

みじん切り、鷹の爪、ジャコを入れて

炒めます。

Img_1955


ニンニクから美味しい香りが出たところで

春キャベツを放りこみます。

 

     
塩を少々加えます。

    
そして、春キャベツにサッと火が通ったら

出来上がり~

Img_1957


炒め過ぎに注意です。

 

   
これ、ビールのアテに最高です。

 

そして、ポイントは、キャベツの食感を

残すことかな。

 

歯応えがある方が美味しいです!

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