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2017年2月 1日 (水)

キンピラ(金平)を作りました

初めてキンピラを作りました

      
牛蒡と人参で作りました。

Img_1730


男メシとしてはまずまずの出来と思い

ます。

 

    
ご飯と一緒に美味しく頂きました。

 

 

ちなみに「きんぴら」は「金平」で

江戸時代の浄瑠璃で金太郎(坂田金時)

の息子で強く勇ましい坂田金平に由来

しているんですって。

 

    
江戸時代、牛蒡は精が付く食べ物と

されていたので。。。

 

 

へぇ~です。

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