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2017年1月

2017年1月31日 (火)

かどや の「ごまらー油」

山手線にこんな広告が

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香川県小豆島生まれの かどや さん

の「ごまらー油」

 

 

広告には

ごま油を極めたかどやが作った、

食欲そそる「ごまらー油」。

とありますが、正にその通り!

 

 

食欲をそそります!

 

皆さんも是非かどやのごまらー油を

ご賞味下さい。

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2017年1月30日 (月)

ツッカベッカライ カヤヌマ のクッキー

昨年、半年間研修でご一緒した先輩が

高松にお越し頂きました。

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研修がきっかけでこれからビジネスで

ご一緒できそうな感じです。

 

 

さて、先輩からお土産でクッキーを

頂きました。

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先輩曰く「日本で一番美味しいクッキー」

ということです。

 

 

赤坂のツッカベッカライ カヤヌマ

のクッキーです。

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さて、日本一のクッキーの感想~

 

 

シットリ感が最高!

今まで食べたクッキーの中では

シットリ感は一番!

 

そして、甘さも程々!

 

とても上品なクッキーです。

 

    
先輩が日本一 と評価するだけのことは

あります。

 

ありがとうございました。

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2017年1月29日 (日)

お袋さんから教わった最初の料理?! 卵焼き

たまに玉子焼きが食べたくなることが

あります。

 

    
先日も・・・

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今回はこの時期美味しい大根下ろしを

添えました。

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そういえば、男メシが一番最初にお袋

さんから教わった料理が玉子焼きだった

ような気がします。

 

    
確か、小学校時代だったような・・・

 

    
それから今まで何回作ったことでしょう。

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2017年1月28日 (土)

サッポロ 至福のコク

新ビールのご紹介です。

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サッポロ 至福のコク

 

 

パッケージに 奥深いコク、余韻ある

美味しさ  とも書かれています。

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コクは期待できますね~

さて、苦味は?

 

 

ということで男メシの勝手感想です。

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苦味:◯、コク:◯、キレ:◯

 

 

レベル高いです。

 

   
苦味もあって、当然、コクも

 

    
美味しく頂きました。

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2017年1月27日 (金)

ハイチュウ 久し振りに食べました

先日、日経にこんな記事が

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子供の頃よく食べてハイチュウが外国、

特に米国での売上が伸びているという

ことです。

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そして、この記事で へぇ~ と

思ったことが・・・

 

          
ハイチュウには「歯に付きにくい」

特許が使われているんですって。

 

 

ハイチュウを食べる時、歯に着かない

ですよね。

 

   
これって当然のことと思っていたの

ですが・・・

 

改善に改善を重ねているのですね。

 

久し振りにハイチュウ食べましたが、

美味しいですね~

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2017年1月26日 (木)

チューブの生にんにく を塗ってガーリックトーストに

バゲットがあまったのでガーリック

トーストにしてみました。

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チューブの生にんにく を塗って

トーストするだけです。

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パセリがあれば見映えもよかった

のですが・・・

 

    
これで簡単、美味しい酒の肴に

なります。

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2017年1月25日 (水)

この時期の香川県の野菜といえば まんば

この時期の香川県の野菜といえば

まんば!

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そして、まんば料理といえば

「まんばのけんちゃん」

http://www.pref.kagawa.jp/nousui/aji/3/179.htm

ですが、今回は挽肉を使ってみました。

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ほうれん草と同じくらい栄養価が高い

まんば!

 

 

美味しいですよね~

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2017年1月24日 (火)

カニカマでカニ飯を作りました

カニ飯の作り方を教わりました。

 

簡単です。

 

カニカマと市販の白だしを炊飯器に

入れるだけです。

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簡単でしょう~

 

 

出来上がりはこの通り。

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簡単ですが、とても美味しいです。

 

おこげもあってとても美味しかったです。

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2017年1月23日 (月)

おさつどきっ しあわせモンブラン味

男メシの大好きなスナック菓子

おさつどきっ

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にしあわせモンブラン味がでました。

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男メシはモンブランも大好きです。

 

   
それもcookpadとの共同開発!

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期待出来ます。

 

 

さて感想です。

 

 

モンブランの味が・・・

あまりしない・・・

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ほんのりモンブランの香りがします

が味が・・・

 

 

       
しかし、おさつどきっのカリカリの

食感もあり、やっぱりおさつどきっ

は美味しいです。

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2017年1月22日 (日)

菜花がスーパーに並んでいましたが・・・

早くも菜花がスーパーに並んで

いました。

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春がもうそこまで来ていますね。

 

でもこの一束が298円・・・

    
高ッ。

 

もう少し安くなってからにしよう。

 

   
それにしても飲み代で五千円、一万円

と払うのに菜花の298円を高ッ

って躊躇うのもね~

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2017年1月21日 (土)

今回はブリ大根にしてみました

またまた大根料理を作りました。

 

 

今回はブリ大根

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一日目より二日目の方が大根がトロトロ

になって美味しいこと美味しいこと~

 

 

さて次はどんな大根料理を作ろうかな?

 

   
皆さんの自慢の大根料理を教えて下さい。

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2017年1月20日 (金)

北斗晶さんのスペアリブ 作ってみました

先日、テレビで北斗晶さんが

スペアリブを作っていたのを見て、

男メシも作ってみました。

 

 

興味深かったのが、最初にお肉を

ジンジャーエールで煮て、火を通し

ます。

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この時、塩コショウは無しです。

    
何でも塩コショウをするとお肉が

固くなるんですって・・・

 

 

そして、出来上がりはこんな感じです。

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美味しかったですよ~

 

我ながら上出来!

 

でもちょっと作り過ぎました。

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2017年1月19日 (木)

二日連続で白菜料理、味付けはゆずの村

白菜が安くなってきました!

 

そこで、二日連続で白菜料理です。

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先ずは、山盛りの白菜に豚バラを載せ

レンジ(600W)で5分!

 

    
上にかけるは昨日ご紹介した馬路村の

ぽん酢しょうゆ ゆずの村

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そして、翌日は、白菜とこの時期美味しい

カキの煮物

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出汁はこれまた馬路村の

ぽん酢しょうゆ ゆずの村

 

    
この時期美味しい白菜を二日続けて

ゆずの村で料理してみました。

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2017年1月18日 (水)

高知県馬路村のぽん酢しょうゆ ゆずの村 が1位

先週のNIKKEIプラス1の何でも

ランキングは、ブランドぽん酢でした。

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そして、その栄えある1位が

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高知県馬路村の 

ぽん酢しょうゆ ゆずの村

です。

 

      
男メシの元同僚、昔一緒に仕事をした

ナイスガイが大好きな ゆずの村です。

 

鍋のつけタレだけでなく何にでも使える

万能ぽん酢です。

 

少し甘みがあって、酸味もほどほど、

それに柚子の香り!

 

1位になるだけのことはあります。

 

東京や大阪でも売っていたと思います。

 

    
皆さん~

馬路村の ゆずの村!

よろしくお願いいたします。

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2017年1月17日 (火)

高尿酸の原因・・・

テレビ番組で男メシにとってとても

とても興味深い内容が!

 

   
高尿酸の原因!

 

    
健康診断の度に尿酸値の値にヒヤヒヤ

健康診断の前、1ヶ月は会食も控え、

ビールも飲まず・・・

 

 

ただ、このテレビ番組では高尿酸と

飲食物との関係はあまりない!

ということです。

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ポイントは尿酸を如何に排出するか?

高尿酸の人は尿酸の排出が悪い!

 

 

尿酸を排出するには、牛乳やヨーグルト

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チーズを食べるといいようです。

 

 

ということで、男メシヨーグルトに

お袋さん手作りの柚子ジャム

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を入れて食べました。

 

 

牛乳が苦手な男メシとしては、

これから毎日、ヨーグルトかチーズを

食べま~す。

 

   
さてどれだけの効果があるか???

   
楽しみです!

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2017年1月16日 (月)

カップヌードルリッチ 無臭にんにく卵黄 牛テールスープ味

カップブードルリッチの

無臭にんにく卵黄 牛テールスープ味

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を食べました。

 

   
お湯を注いだ後で無臭にんにく

卵黄ペースト

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を入れて

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出来上がりです。

 

 

さて、男メシの感想!

 

トロッとして旨みの詰まったスープ

です。

 

旨いです。

 

    
ただ、男メシとしては、

贅沢だし スッポンスープ味

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2016/04/post-ed69.html

の方が美味しかったと・・・

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2017年1月15日 (日)

やっぱり美味しい たからの栗むし羊羹

香川の銘菓といえば「瓦せんべい」

「かまど」とか色々とありますが、

男メシの一番のおススメはこれ

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です。

 

高松市の 夢菓房 たから の

栗むし羊羹です。

 

 

栗がたっぷり入ってウイロウのような

モチモチ感がある羊羹です

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原材料の米粉と葛がモチモチ感を

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ですね~

 

    
これ程までに栗一杯でモチモチで

美味しい羊羹はありません。

 

 

日本一!

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2017年1月14日 (土)

大根葉とジャコを甘辛く炒めご飯に交ぜました

またまた大根の煮付けを作りました。

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最近、ちょっと作り過ぎ?

毎週?の感が・・・

 

    
ちなみに今回の大根は葉付だったので、

大根葉とジャコと甘辛く炒め

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ご飯に交ぜてみました。

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ご飯が進んで困ります。。。

 

    
この時期大活躍の大根!

捨てる所がないですね~

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2017年1月13日 (金)

一玉200円、旨いうどん!これがうどん県のうどんです。

毎週半分は東京の生活がもう何年も・・・。

東京でもでもうどんを食べたくなることが

あります。

 

 

でもうどん県人としてはうどんに

1000円も払うのは???

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そりゃ~そうでしょう。

腰のある無茶苦茶美味しいうどんが

うどん県、香川県では

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こんなにも安く!

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食べられるのですから!

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一玉200円!

どうですか!

 

 

無茶苦茶美味しいうどんが200円で

食べられるうどん県!

 

素晴らしいところですよ!

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2017年1月12日 (木)

京都の夜景を飛行機から

出張帰りの飛行機からの写真です。

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京都です。

 

 

碁盤の目に京都御所、鴨川がよく

分かります。

 

   
飛行機から色々な町の夜景を見ますが

京都は本当に整った夜景ですね。

 

 

京都だ!ということが一目で分かります。

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2017年1月11日 (水)

GRAND KIRIN 夜間飛行

新ビールご紹介。

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GRAND KIRIN 夜間飛行

 

    
可愛らしいパッケージです。

 

そして、裏には

「冬の夜にひとり、想いを馳せながら

 楽しめる、麦の甘く香ばしい、

 薫り高い深みの・・・」

とあります。

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さて、男メシの勝手感想です。

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苦味:×、コク:◯、キレ:△

 

     
キリンのガツンとくる苦味は無いですが、

薫り高く、コクも○

 

確かに冬の夜にじっくり味わうビール

ですね~

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2017年1月10日 (火)

小布施町の栗きんとんと純米酒

日本酒と栗きんとんのセットを頂き

ました。

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最近、羊羹等の和菓子を肴に日本酒を

飲まれる方が増えたと聞きます。

 

頂いたのは長野県小布施町の小布施堂

の栗きんとん

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と同じく小布施町の桝一市村酒造場の

純米酒

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のセット。

 

 

男メシの故郷、倉敷の街並みにどことなく

似ている小布施町。

 

 

観光地としても脚光を浴びています。

 

 

男メシも一度行きたいと思っていた町

です。

 

 

今年は行ってみようか~

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2017年1月 9日 (月)

七草粥を作りました

七草粥を作りました。

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最近では便利な七草がセットになった

物が売られています。

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「せり、なずな、ごぎょう、はこべら

 ほとけのざ、すずな、すずしろ

 これぞ七草」

と鎌倉時代に四辻喜成が詠んだことが

はじまりとも言われています。

 

 

ちなみに秋の七草は

萩(ハギ)、薄(ススキ)、

桔梗(キキョウ)、撫子(ナデシコ)

葛(クズ)、藤袴(フジバカマ)、

女郎花(オミナエシ)

です。

 

春の七草が食用に対して、秋の七草は

観賞用の花なんですね。

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2017年1月 8日 (日)

香川大学の赤ワイン  おススメです

わが母校 香川大学ブランドの

赤ワインがあります。




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香川大学農学部で育成された

オリジナルのぶどう「香大農R-1」

からできています。

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色は赤ワインというより果汁100%の

ブドウジュースといった感じの濃い綺麗

なブドウ色です。

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そして、肝心の味ですが、渋みも少なく

爽やかな味です。

 

    
とても飲み易いワインです。

 

 

皆さまも是非ご賞味下さい。

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2017年1月 7日 (土)

久し振りの餃子にかどやのごまらー油

年末に料理番組で餃子を作っていた

のを見て美味しそうだったので作って

みました。

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そういえば餃子を作るのは本当に久し

振りです。

 

 

出来上がりはこの通り!

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久し振りにしては上出来。

満足です。

 

そしてラー油は香川県生まれの

かどやさんの ごまらー油

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ごま油の風味で美味しく頂きました。

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2017年1月 6日 (金)

可愛らしい からあげクンまん

コンビニにこんな可愛らしい肉まんが

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酉年らしいですね~

 

 

照り焼きチキンが入っています。

 

真上から見るとこんな感じです。

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中身は

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男メシの好きな照り焼き味です。

 

 

ちなみに名前は、からあげクンまん!

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美味しく頂きました。

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2017年1月 5日 (木)

アサヒ ドライプレミアム 豊醸 贅沢 初仕込

今年初めてのビール紹介です。

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アサヒのドライプレミアム 豊醸

贅沢 初仕込 です。

 

 

新年に相応しいネーミングの

ビールです。

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早速、男メシの勝手感想です。

    
苦味:◯、コク:◯、キレ:◯

 

新年早々 全○ です。

 

   
ガツンとくる苦味に、コクも○

そして、アサヒが得意なキレ!

 

 

非常にレベルの高いビールです。

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2017年1月 4日 (水)

お年賀にも 年明けうどん!

今日は仕事始めでした。

 

今年は酉年。

    
商売繁盛、お客さまも取り込む 年

とも言われています。

 

 

男メシの会社も更に更に飛躍の年に

なります。

 

    
さて、今日デスクの上に箱が

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中には

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うどん!

 

 

年明けうどん のお年賀です。

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パッケージに

     
「今後とも太く長いお付き合いを

 心よりお願い申し上げます。」

     
と書かれています。

 

    
ナイスなお年賀です。

 

今年は良い年になるぞ~

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2017年1月 3日 (火)

年明けうどん!

新年の讃岐うどん といえば

年明けうどんです。

https://www.toshiakeudon.jp/

うどんは、太く長いことから昔から

縁起物と言われて、食べられていました。

 

 

そして、新年、松の内の間にうどんに

赤い物を入れて食べるのが年明けうどん

です。

 

   
最近では紅白の麺もでていますが、

男メシは、今年は黄金の讃岐うどんで

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イクラ、赤蒲鉾を入れてこんな感じに

仕上げました。

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華やかなうどんになったでしょう!

 

 

今年もいい年になるぞ~

 

いい年にするぞ!!

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2017年1月 2日 (月)

癖になる美味しさ 白味噌餡餅雑煮

香川県のお雑煮といえば白味噌+餡餅

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です。

 

最近ではこのようにパッケージに

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なって売り出されています。

 

   
香川県名産、香川県が生産量日本一の

金時人参がアクセントに白味噌に餡餅

という珍しい?でも癖になる美味しさ

のお雑煮です。

 

   
男メシも最初に目にした時は、

エッ!?エッ!!!ですが、今では

毎年の恒例になっています。

 

本当に癖になる香川の味です。

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2017年1月 1日 (日)

新年 明けましておめでとうございます。

新年 明けましておめでとうござい

ます。

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本年も男メシ ブログ を温かく

見守って頂きたくよろしくお願い

申し上げます。

 

 

さて、今年は酉(トリ)年です。

 

男メシの弟は年男です。

兄思いの弟、自慢の弟です。

 

    
そんな酉年にちなんで鶏のムネ肉に

梅肉を挟んでハムを作ってみました。

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ムネ肉の白と梅肉の赤!

 

酉年の新年らしい酒の肴です。

 

   
昨年末には明太子を挟んでみましたが、

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2016/11/post-00be.html

梅肉もおススメです。

 

    
酉年は商売繁盛の年と言われています。

 

   
皆さん、高みを目指して元気出して

いきましょう。

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