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2016年10月 1日 (土)

アカムツの塩焼きを頂きました

アカムツの塩焼きを頂きました。

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ノドグロとも呼ばれています。

 

   
口の奥(ノド)が黒いので、ノドクロ・・・

 

 

高級魚です

 

   
白身でとろけるような繊細な味です。

 

少し甘みがあるようにも感じます。

 

美味しく頂きました。

 

 

当然、鯛の鯛も

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発見

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