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2016年10月22日 (土)

包丁研ぎを買い換えました

包丁研ぎを買い換えました。

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今回はセラミックです。

 

 

早速、研いでみました。

 

   
包丁の切れ味が格段に

 

   
切れ味の悪い包丁を使うとストレスが

溜まります

 

   
それに食材の細胞を潰してしまうので

味も落ちてしまいます

 

   
包丁の切れ味って大切ですね~

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