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2016年7月 1日 (金)

せせり!  大好きです

男メシは鶏肉の中で一番好きな部位は

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セセリ です。

 

   
鶏の首の部分のお肉です。

 

    
鶏は、首を前後によく動かします。

 

   
その首のお肉ですので、引き締まった身、

その上、脂分も適度についており、噛む

ほどに旨みがジワ~

 

    
先日も玉ねぎと一緒にソテーしました。

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ただ、スーパーにあまり売っていないん

ですよね・・・

 

 

 
スーパーに有るときは必ず買います  

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