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2016年7月

2016年7月31日 (日)

空港で買えるご当地スイーツ土産(NIKKEI プラス1)

NIKKEIプラス1にこんな

ランキングが。

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空港で買えるご当地スイーツ土産。

 

 

羽田空港の1位は、千疋屋総本店の

季節の果実くるり 限定の味

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早速、次の出張の時に買ってみます。

 

   
ちなみに

2位:N.Y.キャラメルサンド

3位:東京餡梅

でした。

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2016年7月30日 (土)

絶品!高知市「源内」のまぶし丼

今日は土用の丑の日。

 

 

みなさん鰻食べましたか?

 

 

男メシの鰻のおススメは高知市の源内。

 

源内の「まぶし丼」

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ざく切りにした鰻を敷き詰め

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その上から刻み海苔、白ネギ、

そして山葵。

 

   
お好みタレで山葵を溶いて上に

かけ、食べます。

 

   
本当に絶品です

 

高知に行ったら是非、源内のまぶし丼

をご賞味あれ

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2016年7月29日 (金)

サントリー プレモル マスターズドリーム 無濾過

昨日の高松→羽田 最終便。

     
羽田到着がこの時間・・・

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疲れ果て・・・

 

 

   
でもでもコンビニで新ビール発見

 

   
プレモル マスターズドリーム

無濾過

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さてさて男メシの勝手感想は?

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苦味:◯、コク:△、キレ:◯

 

   
あれ?あれ?

 

プレモルのコクが?

マスターズドリームのコクが?

 

   
男メシの舌が疲れているのか?

 

また後日、飲み直してみます。。。

 

 

 

さて、明日は土曜日

 

男メシに風が吹け~

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2016年7月28日 (木)

サメを食べました。

先日、サメを食べました。

 

   
「フカの湯ざらし」です。

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愛媛県南部の「南予(なんよ)」地方

の郷土料理です。

 

 

サメの身を茹で、酢味噌で食べます。

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あっさりしていて、酒の肴にはもって

こいです。

 

 

何でもサメの身は、臭いが強く、食用には

向いていません。

 

その臭いを取るため、時間をかけて手間を

かけて、取り除きます。

 

そして、出来上がったのが

「フカの湯ざらし」

 

   
単にお湯を潜らせただけではありません。

 

   
手間がかかっています。

 

   
感謝して頂きました。

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2016年7月27日 (水)

ごま油のかどやさんの看板を見ると・・・

高松空港の到着ロビーにある看板です。

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高畑淳子さんがお出迎えして頂けます。

 

この看板を見ると、帰ってきた~

と思い、ホッとします。

 

      
     

ごま油の「かどや製油」さんの広告です。

 

ごま油と言えば、かどやさん

 

 

そして、かどやさんは香川県小豆島

生まれ

 

 

何だか嬉しくなってきま~す。

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2016年7月26日 (火)

わかめとこんにゃくで作った麺に納豆、キムチ!

最近、たまにこれを食べます。

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夜遅く帰った時とか。

 

わかめとこんにゃくで作った麺です。

 

これだとお腹への負担も少なく・・・

 

 

ただ、栄養が???

 

ということで、こんな感じに

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納豆とキムチを載せて食べます。

 

   
また、納豆とキムチか・・・

と思われるかもしれませんが、

この夏は、血液サラサラの納豆と

発酵食品 キムチで乗り切ります

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2016年7月25日 (月)

伊達真鯛のしゃぶしゃぶと人財育成

先日、お取引さまと かどやさんに

行ってきました。

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このブログでもご紹介した宇和島料理

のお店です。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2016/03/post-a50b.html

男メシお気に入りのお店です。

 

今回の料理の目玉は、鯛シャブでした。

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愛媛県、売出し中の

「伊達真鯛のしゃぶしゃぶ」

です。

 

宇和島藩は、仙台藩主伊達政宗の子供

伊達秀宗が徳川秀忠より宇和島藩

10万石を与えられ、出来ました。

 

 

ということで、伊達 真鯛です。

 

この伊達真鯛は、養鯛鯛特有の匂いは

少なく、プリプリした食感が特徴です。

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加熱しても美味しさは変わらない

 

ということで、シャブシャブで美味しく、

 

そして、〆は当然、宇和島鯛メシ

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相変わらず旨かったです。。。

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お取引さまも喜んで頂きました。

 

 

そして、お世話係の同僚も

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お客さまとの会食を重ね、

ビジネスマンの大切な「配り」

気配り、目配り、心配りの

「目配り」が少しずつできるように

なりました。

 

   
男メシも残り少ないこの会社人生、

人財育成頑張ります

|

2016年7月24日 (日)

亀の手、カメノテ

これ何だと思いますか?

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亀の手、ガメラの手のようでしょう。

 

    
これ貝 なんです。

 

食べられるんです。

 

 

この黒っぽい部分と緑の部分を割ると

中に貝の身が入っています。

 

   
これが酒の肴には なんです。

 

   
正式名称は カメノテ 

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見た通りの名前です。。。

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2016年7月23日 (土)

オクラ+釜揚げしらす+梅干し 丼

先日、夏らしい丼が新聞で紹介されて

いました。

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オクラ+釜揚げしらす+梅干し

です。

 

   
このまま食べても

    
ご飯にたっぷり載せて食べても

 

    
おくらのトロトロに梅干し

    
夏にピッタリ

 

美味しく頂きました。

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2016年7月22日 (金)

セブンイレブン 金のウインナー

セブンイレブンで金のウインナー

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発見。

 

     
プレミアムの金シリーズです。

 

   
男メシは、ウインナーのパリッ感が

大好きです

 

     
パリッ感を出すためには

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ボイルです

 

    
出来上がりはこの通り

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パリッ パキッ

 

    
ビールのお供に最高です。

 

   
美味しく頂きました。

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2016年7月21日 (木)

九州料理のお店には「黒」が付くお店が多い?

以前から気になっていたのですが。。。

 

     
九州料理「腹黒屋」

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九州「黒太鼓」

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九州料理のお店には「黒」が付くお店が

多いように・・・

 

 

たまたま?

気のせい?

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2016年7月20日 (水)

番組「おとこめし」 侠飯がスタートしました

番組「男メシ」が終了して約2年。

 

    
新しい番組「おとこめし」がスタート

しました。

 

    
「おとこめし」は「侠飯」

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男メシではありません。

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以前、このブログでも小説をご紹介

しました。

 

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/04/post-a828.html

 

とても面白い小説でした。    

 

番組もです。

 

 

美味しい料理の一手間、おススメの

一手間が紹介されたり・・・

 

皆さん、是非ご覧ください。   

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2016年7月19日 (火)

ハッピーターン 大人の梅わさび味

梅好き、山葵好きの男メシのため?

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のようなハッピーターンを見付け

ました

 

     
大人の梅わさび味

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です。

 

 

感想は

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梅の味はバッチリ

 

ただ、山葵が・・・

 

    
もう少し山葵のパンチが欲しいところ

ですが、バランスを考えるとこうなった

のかも・・・

 

 

どちらにしてもビールのお供に

の大人のハッピーターンでした。

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2016年7月18日 (月)

コラーゲン納豆

脳梗塞が多発する夏、男メシは極力

血液サラサラ効果のある納豆を食べる

ようにしています。

 

 

先日、こんな納豆を発見。

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コラーゲン納豆

 

コラーゲンが含まれた納豆?

と思いきや・・・

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納得

 

コラーゲンが含まれているタレです。

 

交ぜると

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いつもの納豆より少しトロトロ感が多い

ように感じます。

 

 

コラーゲン効果なのでしょうか?

 

血液サラサラにコラーゲン

 

    
美味しく頂きました。

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2016年7月17日 (日)

カルシウムたっぷりソーセージ

コンビニでこんなソーセージを見付け

ました。

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カルシウムたっぷり

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牛乳3本分

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です。

 

    
色々な種類がありますね~

 

 

それも健康志向

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2016年7月16日 (土)

すり流し を頂きました

先日、会食で「すり流し」を

頂きました。

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かぼちゃのすり流しにジュンサイが

入っています。

 

和風ポタージュのすり流し。

 

そういえば、最近、すり流し を出して

くれるお店が減りました

 

    
野菜や魚をすり鉢ですり潰し、それを

出汁でのばします。

 

    
ミキサーじゃなく、すり鉢を使います。

 

   
それだけ手間がかかります。

 

   
なんだかポタージャより旨味、コクが

あるように思います。

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一緒に行った同僚も満足そうでした。

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2016年7月15日 (金)

幸せの黄色の京急

幸せの黄色の京急

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を見ました

 

 

高校時代の友人から教えてもらった

幸せの黄色の京急

 

    
先日、羽田に到着し、京急の乗り場に

行くと

 

 

    
いいことがあるぞ~

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2016年7月14日 (木)

同僚がまた一歩成長しました

ここ2~3週間、ある同僚がよく

頑張りました

 

 

そして、この言葉の意味もよく

分かったのではと思います。

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また一歩、成長しました

 

 

人材ではなく、人財

 

また一歩成長嬉しいですね。

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2016年7月13日 (水)

新・讃岐三白?!

先日、讃岐三白「砂糖、塩、綿」の事

を書きました。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2016/06/post-f696.html

   
高松空港の搭乗ゲートにある

看板です。

 

 

   
そして、到着ゲートには、

新・讃岐三白?なるものが。

 

「新」 三白は

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讃岐うどん

にんにく

そして、

おいしい牛乳

 

だそうです。

 

    
讃岐うどんは当然、そして、青森県に

次いで生産量日本第二位のにんにく

 

    
そして、そして四国明治さんの広告

ですから、当然、牛乳

 

 

新・讃岐三白 です。。。

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2016年7月12日 (火)

この夏の国内旅行人気上昇県 香川県が2位

興味深い新聞記事を見付けました。

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日経新聞です。

 

 

楽天トラベルさん調査結果です。

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この夏の国内旅行人気上昇県

 

    
香川県が堂々の2位

 

 

昨日、ご紹介した瀬戸内国際芸術祭

の効果大ですね~

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2016年7月11日 (月)

ベスト10に香川県から三か所も!

一昨日のNIKKEIプラス1

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美術館、アートな建物

 

 

1位は、香川県の豊島美術館

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そして、5位は同じく香川県丸亀市の

猪熊弦一郎現代美術館

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まだまだ。

 

    
第10位は、高松市のイサム・ノグチ

庭園美術館

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なんとベスト10の内、3か所が

香川県です。

 

    
うどん県それだけじゃない香川県

アート県でもあります。

 

 

そういえば、7/18から瀬戸内国際

芸術祭2016 夏 が開催されます。

http://setouchi-artfest.jp/

 

 

是非、今年の夏はうどん県、アート県

へお出で下さい。

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2016年7月10日 (日)

見た目は・・・納豆、キムチに豚肉シャブシャブ

三日連続の納豆ネタです。

 

 

この時期よく食べる簡単 納豆料理

です。

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見た目はですが、簡単、ヘルシー、

その上元気モリモリ。

 

     
豚肉をシャブシャブしてキムチと納豆

を交ぜるだけです

 

    
豚肉のビタミンB

納豆のナットウキナーゼ

それに健康にの発酵食品のキムチ

 

    
この時期のスタミナアップ料理です。

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2016年7月 9日 (土)

納豆パックの中のビニール

昨日に続いて納豆ネタです。

    
  

皆さんは納豆のパック

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の内側にある薄いビニールを

どうやって取りますか?

 

 

苦労されていませんか?

 

ビニールが周りにペタペタと

引っ付いたりして・・・

 

 

先日、テレビでこんな取り方が紹介

されていました。

 

 

先ず、一度、パックを開け、内側の

ビニールの端を少しパックから出します。

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その後、パックを閉めた状態で一気に

ビニールを引き抜きます

 

後はビニールを捨てるだけ。。。

 

これだと周りにペタペタ引っ付かず、

綺麗に取れます

 

いいことを教わりました

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2016年7月 8日 (金)

ナットウキナーゼに水分補給です

暑くなってきましたね~

     
外にいるだけで汗がジワッ~と。

 

    
そういった時に日経新聞にこんな広告

が載っていました。

二日連続の新聞記事ネタです。

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汗 → 脱水 → ドロドロ血 → 脳梗塞

 

 

特に、気温が32℃以上の日には高齢者

の方々は特に注意が必要です。。。

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そして、こんな暑い夏には納豆

ナットウキナーゼ

血液サラサラで血栓予防

 

    
そして、そして、水分補給

 

    
こまめに水分補給。

 

そして納豆

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2016年7月 7日 (木)

冷ややっこトッピング

男メシblogのネタの宝庫

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NIKKEIプラス1にこんな

ランキングが。

 

    
冷ややっこトッピング

 

1位がゴーヤマリネ

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ですって。。。

 

 

夏らしいですね

 

    
ちなみに、男メシのお気に入りは

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キムチに胡麻油とゴマ

 

 

をたっぷり加えたトッピングです。

 

    
キムチの旨辛にごま油の風味が食欲を

そそります。

 

是非、皆さまもお試し下さい。

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2016年7月 6日 (水)

鮑の口に鮑塩

先日、鮑を頂きました。

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焼き鮑です。

 

     
その中に珍しい物が

 

鮑の口です。

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軟骨で、コリコリしています。

 

 

   
そして、鮑塩

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これ、日本酒のいい肴になります。

 

     
磯の香りのするお塩。

 

     
この鮑塩だけで日本酒が美味しく頂けます。

 

    
美味しい鮑に満足、満足です。

 

ご馳走さまでした。

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2016年7月 5日 (火)

グランドキリン 雨のち太陽のセゾンビール

新ビールご紹介

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グランドキリン 

雨のち太陽のセゾンビール

です。

 

 

ビールの本場、ベリギーで昔、農家が

暑い夏の農作業中に喉の渇きを潤す

ためのビールを閑散期である冬に

作っていました。

 

    
これがセゾンビールです。

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農作業中に飲むビールですので

アルコール度数は低め。

 

 

多分、キレキレのビールなんでしょうね。

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という事で、いつもの男メシの勝手感想。

     
苦味:△、コク:×、キレ:◯

 

    
やはりキレ抜群のビールでした。

 

    
アルコール度数は5%ということで、

ガツン度合は低いですが、夏のビール

って感じです。

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2016年7月 4日 (月)

お世話になりました。本当に感謝感謝です。

大変大変お世話になった上司が退任

されました。

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先日、送別会が行われました。

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各地から100名近い同僚が集まり

ました。

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みんな色々なことを教わりました。

     

男メシも多くの事を教わりました。

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経営に関する事等仕事のことだけで

なく、上司としての心構え等々。

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そして、男メシが追い込まれた時、

苦しんでいる時、それを感づかれてか

声をかけて頂きました。

 

それに何度救われたことか。

 

本当に感謝感謝です。

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順番だと分かっていても寂しいです。

本当に寂しいです。

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これからは上司の教えを肝に銘じ、

会社をもっともっと大きく発展させ

ます。

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そして、この上司のような経営者を

目指します。

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本当にありがとうございました。

お世話になりました。

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でも、これで縁が切れた訳ではありま

せん。

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会社の外からご指導を、引き続きよろしく

お願いいたします。

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2016年7月 3日 (日)

アスパラガス、コーン、豚肉で

夏場の疲労回復に効果のある

アスパラガス、コーン、豚肉をソテー

し、塩コショウで味付け。

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アスパラガスのアスパラギン酸

コーン、豚肉のビタミンB

 

 

   
次の日、何だか元気になったような

気分が

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2016年7月 2日 (土)

健やかな眠りをサポート グラソー スリープウォーター

睡眠で悩まれている方が多いので

しょうか?

 

    
実は男メシも・・・なんです。

 

原因はストレスかな???

色々なストレスがあるからな~

 

    
     

先日、こんな

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水を見付けました。

 

 

グラソー スリープウォーター

健やかな眠りをサポート

 

ですって。

 

 

さて、飲んだ感想

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いつもと同じかな・・・

健やかな眠り???

 

 

多分、飲み続けないといけないので

しょうね。

 

 

それにしても最近、「健やかな眠り」の

ために色々な物が発売されていますね~

 

それだけストレス社会で、眠れない人が

多いという事でしょうね~

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2016年7月 1日 (金)

せせり!  大好きです

男メシは鶏肉の中で一番好きな部位は

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セセリ です。

 

   
鶏の首の部分のお肉です。

 

    
鶏は、首を前後によく動かします。

 

   
その首のお肉ですので、引き締まった身、

その上、脂分も適度についており、噛む

ほどに旨みがジワ~

 

    
先日も玉ねぎと一緒にソテーしました。

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ただ、スーパーにあまり売っていないん

ですよね・・・

 

 

 
スーパーに有るときは必ず買います  

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