らっきょう酢で酢の物を

男メシは酢の物を作る時、これを使い

ます。

らっきょう酢です。

 

 

甘味もあって他に何も加える必要は

ありません

 

 

先日も太目の切干大根をらっきょう酢

に漬けてみました。

味は、当然、

 

 

いい酒の肴になりました。

 

 

それにしてもいつから酢の物や漬物を

好んで食べるようになったので

しょうかね・・・