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2016年2月25日 (木)

初食材 なべちゃんねぎ

初食材、なべちゃんねぎ。

Img_4697

普通の白ネギより一回り、二回り?

太いです

 

下仁田ねぎとよく似ています。

 

調べてみると、下仁田ねぎと一般的な

白ねぎを掛け合わせた品種のようです。

http://www.tokitaseed.co.jp/bai.php?varietycode=14172

 

柔らかく、肉厚もあって鍋物に最適と

いうことで、このネーミング。

 

食べた感想。

確かに柔らかい。トロトロになります。

 

鍋だけではなく、トースターで素焼きに

して、出汁醤油で食べると酒の肴に

 

 

 

    
それにしても、下仁田、なべちゃんと

群馬県は

Img_4696


「ねぎ」県ですね。

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