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2016年1月29日 (金)

エシャロット 疲労回復効果有の酒の肴

エシャロットって聞いたことはあり

ましたが、先日、初めて見ました。

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そして、「酒の肴に最適」

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なんですって

 

当然、購入。

 

調べてみると、エシャロットって

生食用に作られたらっきょう

なんですね。

 

そういえば沖縄の島らっきょうに

似ています。というかソックリ。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2014/02/post-3f65.html    

 

エシャロットは、栄養豊富な上に

薬効も高く、特に疲労回復効果が

これも島らっきょうと同じ。

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さて、男メシは今回、柚子味噌をつけて

食べました。

 

        
    

らっきょう臭さが少しありましたが、

あまり気になりません。

 

 

疲労回復効果があって酒の肴には

素晴らしい野菜ですね。

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