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2015年10月

2015年10月31日 (土)

今シーズン初めてのモツ鍋~

今シーズン初のモツ鍋を食べました

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男性の更年期障害にはのモツ鍋。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/05/post-c00d.html

 

高松市の三河屋さんで食べました。

男メシの同僚のご実家です。

男メシは三河屋さんのモツ鍋が

大好きです

 

高松一かと・・・

    
さて、今回も同僚と一緒に行き

ましたが、皆、満足してくれました。

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ただ、このモツ、プリン体が多く

含まれているんですよね

 

 

今回一緒に行った同僚の中に

アルコールを飲まないのに尿酸値が

男メシより高い同僚がいました。

 

   
健康診断の前には絶対に食べられない

ですね~ モツ鍋

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2015年10月30日 (金)

酒の肴用の缶詰は温めて~

先日、缶詰を取り上げたTV番組が

ありました。

 

色々な缶詰がありますね~

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早速、その番組で人気のあった

缶詰を買ってきて食してみました。

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う~う~

 

    
そのまま食べると・・・

ちょっと・・・

 

 

ということで温めてみました。

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これなら

 

いい酒の肴です。

 

   
酒の肴用の缶詰は温めろ~

ですね。

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2015年10月29日 (木)

栗ごはんを作りました

栗ごはんを作りました。

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普通のお米2合、餅米一合に栗。

それに塩麹を大さじ×3

後は炊くだけ。

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塩麹がポイント

ほんのり、本当にほんのり塩が効いて

います。

 

 

今回も美味しくできました。

 

ほんのりの塩味、旨いですね~

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2015年10月28日 (水)

干柿 干しました

干柿を作りました

というか干しました。

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昨年、初めて作りました。

今年で二度目です

 

 

柿の皮を剥き、紐で留め、熱湯

の中で10秒。

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後は干すだけです。

 

20日程、待てば出来上がり

 

柿は、元々栄養価が高いのですが、

干柿にすることにより、更に栄養価

が高くなります。

     
疲労回復、風邪予防と。。。

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2015年10月27日 (火)

カロリーメイト新CM「見せてやれ、底力。」素晴らしい!

感動したCMがあります

 

カロリーメイトのCMです

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http://www.otsuka.co.jp/cmt/cm.php

「見せてやれ、底力。」

素晴らしいです感動です

 

 

テレビで15秒編を見た後、WEBで

120秒編を見ました。

120秒編を見た後、思わず涙が・・・

 

総勢34名もの美大生が総制作時間

延2623時間かけて制作した

6328枚の黒板アートが受験勉強の

1年間をいい味で表現しています

本当に素晴らしいです。

 

 

受験生を新たなターゲットとされた

カロリーメイト

受験生だけでなく、受験生の親、

受験を経験した大学生にも響くCM

ですね。

 

カロリーメイト買おうと思います

 

     
以前、男メシも前の部署でCM制作に

携わっていました。

    
CMの難しさが分かるだけに感動もの

です。

 

   
そういえばカロリーメイトの大塚製薬

さんは徳島の会社。

    
一昨日、昨日、今日と三日連続で徳島の

話題ですね~

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2015年10月26日 (月)

日本三大ういろ 阿波ういろ

さて、昨日に続いて徳島の話題です。

 

   
徳島駅にこんな看板?を見付け

ました

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「阿波ういろ」

 

そして、阿波ういろ は、日本三大

ういろの一つなんですね

 

 

調べてみると、名古屋、山口、徳島

が日本三大のようです。

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名古屋は有名ですが、山口にも ういろ

があるんですね。

 

   
さて、阿波ういろ の味ですが、

上品な甘さ

そして、ういろ 特有のモチモチ

食感

 

たからの栗蒸し羊羹に似ています。

 

    
そりゃ~そうですよね。

ういろ も蒸して作るんですから。。。

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2015年10月25日 (日)

恩人とイチジクの天麩羅を頂きました。

先週、徳島でお取引さまと昼食を

ご一緒しました。

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男メシが10年前、東京から高松に

異動となり、新しいビジネスに着手

した際、今まで全く未知の分野で

あった広告、プロモーションの事を

一から教えて頂いた恩人です

 

 

今でもビジネス界のトップの方々を

ご紹介頂いています。

本当の感謝感謝の恩人です。

 

   
さて、その昼食に天麩羅が出てきたの

ですが、その中に

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何の天麩羅か分かりますか?

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イチジクです。

 

イチジクの天麩羅って初めてです。

 

甘酸っぱく、確かにイチジクです。

 

   
美味しいか?と言われると微妙ですが

珍しい物を頂きました。

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2015年10月24日 (土)

茅の舎だしで釜玉 美味しく頂きました

男メシが使っている出汁の素

「茅の舎(かやのや)だし」

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この出汁の素の広告が日経に載って

いました。

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それにこんな料理も。

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釜玉です。

 

 

うどん県、さぬき人としては試して

みないといけません

 

ということで早速作ってみました。

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これいけるじゃない

   
旨いよ

   
出しの素がいい感じで効いていて

釜玉になっています。

 

 

 

生卵、ネギに茅の舎だしを振り掛けて。

美味しく頂きました。

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2015年10月23日 (金)

鶏の胸肉カレーソテー

最近、疲れたな~と思ったら鶏

胸肉を食べるようにしています。

 

 

前にもご紹介したように胸肉に

含まれているイミダペプチドが

疲労回復に効果があります。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/09/post-4092.html

 

   
先日も胸肉のカレーソテーを

作りました

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マヨネーズが胸肉を柔らかく

する効果があるということで、

カレー粉にマヨネーズを交ぜた

ソースで胸肉をソテーしました

 

 

結果。

   
柔らかい

それにカレー味が効いて旨い

 

 

ご飯が進みます。

    
疲れも取れたような気が・・・

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2015年10月22日 (木)

空也の「空いろ」

先日、銀座 空也のもなかのことを

書きました

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/10/post-3911.html

その空也の新しいブランド「空いろ」

というどら焼きが発売されています。

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JR品川駅の中にお店があります。

 

 

先日、買ってみました。

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男メシは粒あんがダメなので、

コシ餡と秋限定の栗餡を

 

 

感想~

上品な味・・・でも普通かな 

 

   
確かに上品な甘さ。

大きさも小ぶりで。。。




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でも普通かな

 

もなか が超有名なだけに他の商品も

もなか並を期待します。

 

そういう意味で、有名店の新商品は

厳しいですね~

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2015年10月21日 (水)

捨てられないフライパン

捨てれれないフライパンがあります

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男メシは、3か月くらいでフライパン

を換えます

     
表面のテフロンが剥げてしまいます

ので・・・

 

でも一つだけテフロンが剥げても

捨てられないフライパンがあります。

    

フワトロ卵オムライス用のフライ

パンです。

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フワトロ卵オムライスを作る時、

フライパンをキンキンに熱します

 

 

テフロン加工のフライパンは

キンキンに熱してはダメ~

 

 

キンキンはテフロンがダメになる

原因です。

 

ということで、フワトロ卵オム

ライスを作るために使い古した

フライパンを使っています。

 

捨てられないフライパンです。

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2015年10月20日 (火)

えのきだけ 沢山入れます。

男メシはえのきだけってあまり

栄養が無いんだろな~って思って

いましたが、大きな誤解でした

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ガン予防に物凄く効果があるん

ですね

http://kenkou-tabemono.info/index.php?%E3%81%88%E3%81%AE%E3%81%8D%E3%81%A0%E3%81%91%E3%81%AE%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%80%81%E5%8A%B9%E8%83%BD%E5%8A%B9%E6%9E%9C

それに血管疾患予防にも効果が

あるって・・・

 

 

えのきだけ スミマセン。

 

 

これから鍋シーズン。

えのき 沢山入れます

 

なお、えのきに多く含まれている

ビタミンBは水に溶けやすいので

鍋の出汁は栄養たっぷり

    
しっかり飲みましょうね。 

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2015年10月19日 (月)

水晶文旦 追熟正解~

三日連続で高知の話題です。

 

    
追熟していた高知の水晶文旦を

食べました。

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2週間の追熟です

 

 

さて甘味は???

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キラキラしています。

水晶文旦ならではの輝き

 

 

甘味

あっさりしていて、上品な甘味

 

  
追熟正解

 

弟からも「旨い、甘い」メール

ありました。

追熟して食べたようです。

 

水晶文旦 追熟正解~

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2015年10月18日 (日)

60年の歴史 ミレービスケット訳あり 頂きました

昨日に続いて今日も高知ネタです。

 

 

このブログでも何度もご紹介して

いますが、男メシは高知県が日本で

一番料理が美味しい県だと思います

 

さて、そんな高知のお客さまの

エントランスでこれが売られて

いました。

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ミレービスケット。

    
高知名物ミレービスケット。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2014/04/post-bbd6.html

 

パッケージを見ると「訳あり」と

あります

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焼きむら、割れがあるようです。

そんな事気にしません。

お腹に入れば同じこと。

 

それに、これだけ入って220円。

通常の半額以下です。

お得です。

 

当然、即、購入。

 

ちなみにこのミレービスケット

ですが、昭和30年頃から発売

されてるようです。

 

60年近い歴史があるんですね~

 

男メシより年上のミレー訳あり

美味しく頂いています。

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2015年10月17日 (土)

碁石茶 スーパー健康茶

高知に碁石茶というお茶があります

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高知県大豊町で作られていて、

日本で唯一の完全発酵茶

スーパー健康茶

としてテレビにもよく取上げられています。

 

先週の高知出張の時に買って

きました。

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碁石のような大きさです。

 

 

早速、飲んでみました。

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酸味があり、そして独特に香り?

匂い?があります。

 

   
レモンティーのような味です。

 

この碁石茶には、乳酸菌が多く

含まれていて、便秘、風邪予防に

加え、ダイエット効果に美肌効果

もあるということです。

 

今、風邪気味の男メシには

ドンピシャの碁石茶です

    
碁石茶飲んで元気になります。

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2015年10月16日 (金)

たからの栗むし羊羹 日本一!

昨日に続いて収穫の秋の話題です。

 

毎年秋になると男メシお気に入りの

高松市の たから の栗むし羊羹

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の発売が開始されます。

 

 

先日、早速頂きました。

 

これでもかっ という程、栗が

詰まっています。

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男メシは思います。

 

   
栗蒸し羊羹の中でたからの栗むし

羊羹が日本一美味しい

 

東京の同僚に差し入れしましたが、

同僚も「美味しい」、「旨い」を

連呼していました。。。

 

そんなみんなの喜ぶ顔を見ると

嬉しくなりました。

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2015年10月15日 (木)

実るほど頭を垂れる稲穂かな

稲がたわわに実っています。




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収穫の秋です。

 

 

実るほど頭を垂れる稲穂かな。

 

男メシがお袋さんから厳しく

言われ続け、自分にも言い聞かせて

いる言葉です。

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歳を重ね、会社での立場も少し

ずつ上がってきました。

 

謙虚な気持ちを忘れず

大切な事ですね。

 

 

20年来のお取引さまからも

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俺が俺がの我(が)を捨てて、

お蔭お蔭の下(げ)で生きる。

 

という言葉も教えて頂きました。

 

 

最近、特に男メシは、反対の意見を

言ってくれる若い同僚を大切にする

ようにしています。

 

ハッキリ反対意見を言ってくれる人

大切ですね。

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2015年10月14日 (水)

予約しないと食べられないお肉 上もも!

さて、昨日のブログの続きです。

 

   
男メシのビジネスの師匠に連れて

来て頂いた焼肉屋さん

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正泰苑さんです。

 

特に旨かったのが、上もも

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予約しないと食べられないお肉です

    
焼肉屋さんで予約しないと食べられ

ないお肉

初めてです。

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この上ももはサシ(脂身)が少なく

そして柔らかい。

さっと炙って食べます。

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サシが少ないので胸焼けなく、

本当に旨い

    
もう最高

 

そして、師匠とビジネスの話もさせて

頂き、充実した時間でした。

 

師匠、ありがとうございました。

そして、引き続きご指導を宜しく

お願い致します。

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2015年10月13日 (火)

師匠と焼肉

25年以上もお付き合い頂いている

お取引さまがいらっしゃいます。

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写真の左の方です。

 

男メシのビジネスの師匠です。

 

男メシが30歳の時、男メシの会社

が東京に進出するということで、

男メシが先発隊として一人で東京に

赴任しました。

 

 

    
当時、不慣れな東京で心細い男メシ

を色々な面でサポートして頂きました。

 

 

特に、30代前半、あるお客さま

との商談で窮地に追い込まれた男メシ

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を師匠と写真左の方の二人で救って

頂いたり・・・

 

本当に感謝感謝の師匠です。

 

   
その師匠と先週、久し振りに会食

しました。

 

焼肉です。

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男メシも今年で50。

    
お肉はどうも・・・

    
ですが、今回連れて行って頂いた

このお店は

 

   
旨かった~

 

箸が勝手に次々とお肉を・・・

 

そのお店は・・・

 

   
明日ご紹介しま~す。

本当に旨かった~

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2015年10月12日 (月)

アサヒビールの缶ビールのパッケージが・・・

最近、アサヒビールが缶ビール

パッケージを少し変えています。

 

   
先ずは、ドライプレミアム

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以前はこんな感じ。

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少し変わっているでしょう。

 

そして、今の缶に「New」と。

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リニュアルしたの?

 

そして、エクストラシャープ

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以前はこんな感じ。

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こちらは、今の缶にちゃんと「第二段」

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となっています。

 

ただ、味が変わったかは???

 

エクストラシャープは相変わらず、

キレ抜群 というか軽い

ですね~

やっぱり男メシのポイントは

苦味とコク

ですかね~

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2015年10月11日 (日)

もう龍角散のど飴のお世話に・・・

喉が痛いです

風邪でしょうか???

 

先週、月曜日は徳島出張

水曜日は高知出張

木曜日の午後から金曜日と東京出張

と出張が続き、疲れが出たので

しょうか?

 

 

さて、喉が痛い時にはのど飴。

男メシお気に入りは龍角散どの飴

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まだ10月なのに・・・

 

   
もう龍角散のど飴のお世話に。

 

男メシも今年で50。

 

確実に歳を重ねています。

もう無理が出来ない歳ということで

しょうか?

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2015年10月10日 (土)

甘い甘いキーウィ レインボーレッド

レインボーレッドというキーウィ

フルーツを見付けました。




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果肉の中心が赤いようです。

 

   
ネットで調べてみると、糖度が

とても高いってことです。

 

試しに買ってみました。

 

切ってみるとこんな感じ。

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確かに中心部が赤いです。

 

 

さてさて、甘さは?

 

あま(甘)~

 

無茶苦茶甘いです。

 

キーウィと言えば少し酸味がある

のが普通ですが、全く酸味が感じら

れません。

 

 

甘味に満ちたキーウィ。

レインボーレッドでした。

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2015年10月 9日 (金)

ヨーグルトを効果的に摂りましょう

先日、テレビでヨーグルトの食べ方

について紹介されていました。

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食べる時間:夕食後

食べる量:毎日200g

 

そして、毎月種類を変えて食べると

効果的なんですって。

 

毎日200gはちょっとキツイな~

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200gって結構多いよね

 

   
それと、毎月ヨーグルトを変えると

いうのは、ヨーグルトによって菌が

違います。

 

   
同じものを食べ続けると菌の効果も

弱まってきます。

    
違う菌を入れることによって刺激に

なって更に効果

      
ということです。

 

腸は身体の健康のためには非常に

重要な器官です。

 

健康のため、腸のため、ヨーグルトを

効果的に摂りましょう。

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2015年10月 8日 (木)

相模屋 ナチュラルとうふ

若い女性の間でこれが流行っている

ようです

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ナチュラルとうふ

 

若い女性向けに豆腐をもっと身近に

楽しんでもらおうと開発された商品

です。

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早速、男メシもチョコレート味を

食べてみました。

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確かに食感は豆腐です。

 

でも豆腐というよりチョコレート

プリン?といった感じです

 

   
やはり豆腐は冷奴とか湯豆腐とか

で食べようよ~

 

   
ちなみに男メシおススメの冷奴の

食べ方は

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2012/08/post-1278.html

 

ポイントは、水抜き

そして、タレは、

出汁醤油+ごま油 

 

おススメです。

 

旨いよ~

 

豆腐嫌いの人が「これならいける」

だって

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2015年10月 7日 (水)

チョコモナカジャンボ パリパリの秘密

男メシの好きなアイスクリーム

チョコモナカジャンボ

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あのモナカのパリパリ感が最高

ですね

 

他のモナカは・・・

 

先日、テレビでこのパリパリ感の

秘密を紹介していました。

 

その秘密は

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アイスとモナカの間に薄いチョコ

レートの膜を作り、アイスの水分が

モナカに染み込むのを防いでいるん

ですって

 

へぇ~へぇ~

 

です。

 

よく考えられていますね~

 

このチョコ膜を産み出すのに開発者

は相当悩まれたんでしょうね。

 

   
チョコモナカジャンボの開発者に拍手

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2015年10月 6日 (火)

中華街 食べ歩きメニューでも十分美味しい~

先週、中国からの観光客が特に

多かったですね

 

    
男メシも東京出張で感じました。

     
銀座なんて日本人より中国人の方が

多かったように思います。

 

中国は、国慶節で連休

ということで、普段より多い、多い。

 

    
しかし、ここには中国の方もあまり

来られないような・・・

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中華街!

 

 

名物、豚まん

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に小龍包

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食べ歩きメニューでも十分美味しい。

 

それに食べごたえも

 

 

ここ中華街は、店員さんを除けば、

日本人の方が多かったでしょうね~

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2015年10月 5日 (月)

しょっぱい梅干し酎ハイ

梅干し好きの男メシにピッタリの

酎ハイがでました。

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コンビニ限定です

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当然、プリン体もゼロ~

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最近の酎ハイはどれもプリン体が

ゼロ

 

 

その上、脂質、糖類もゼロ

    
いいですね~

 

 

さて、さて肝心の味ですが、少し

味が濃いように思います。

 

   
もう少し薄めの方がさっぱりして

いいかな~

 

でも満足いく商品です。

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2015年10月 4日 (日)

ドライカレー+ふわトロ卵!のコラボ 新発見です。

たまにドライカレーに生卵を載せ、

交ぜて食べます

 

 

カレーの辛さが生卵で和らぎ、まろ

やかなドライカレーになります。

 

 

先日、ちょっと変えて、ふわトロ

卵を載せてみました。

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ふわトロオムライスに載せるのを

ふわトロ卵をドライカレーに載せて

みました

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正解でしたね~

 

 

生卵を交ぜるとドライカレー全て

まろやかなってしまいますが、ふわトロ

卵だと、ドライカレーに辛さを楽しみ

たい場合は、ドライカレーだけを食べる

ことができます

 

 

ドライカレー+ふわトロ卵のコラボ

新発見です

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2015年10月 3日 (土)

毎年恒例の水晶文旦・・・

毎年恒例の水晶文旦が届きました

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ダンボールを空けるといい香り~

 

    
水晶のようにピカピカした果肉を

早く見たいと、皮を剥こうと思い

ましたが、ここで一考

    
http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2010/10/post-457f.html

 

追熟させます

 

甘~く、甘~く なります。。。

 

一ヶ月程我慢我慢。

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2015年10月 2日 (金)

幸せの黄色いすず音 頂きました

このスパークリング日本酒

美味しいと聞きました。

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幸せの黄色いすず音

 

 

本当に黄色です。

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以前からあるすず音は少し甘過ぎ

でした・・・

 

 

この幸せの黄色いすず音は???

 

 

以前の物より甘味は抑えています

が、もう少し抑えてキリッとした

物が欲しいな~

 

 

って感じです。

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2015年10月 1日 (木)

手土産 一つでビジネスマンのランクも・・・

先日、NIKKEIプラス1に

こんなランキングが。

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手土産、秘書の切り札はコレ

 

手土産って気を遣いますよね~

 

お客さまに喜んで頂かなくては

なりません

 

何でもいい・・・

そんな気持ちで手土産を考える

ビジネスマンは失格だと男メシは

思います。

 

 

   
ちなみに今回の東日本一位

「空也のもなか」

上品な甘さで抜群です。。。

1位もうなずけます

 

しかし、皆さんご注意

いきなり空也さんに買いに行っても

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こんな感じ

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で買えませんよ~

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