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2015年9月11日 (金)

胸肉のイミダペプチドのお蔭~

鶏の胸肉が疲労回復に効果があると

聞きました

 

胸肉に含まれているイミダペプチド

という成分が効果があるということ

です。

 

   
渡り鳥が長い長い距離を飛び続け

られるのもこのイミダペプチドの

のお蔭ということです

 

 

ということで、先日、胸肉のハムを

作ってみました。

Img_3219


胸肉を薄く均等に包丁を入れ、

塩コショウをし、棒状に丸め、

2~3重にラップをして沸騰した鍋

に入れます

 

その後は火を止めてお湯が冷めるのを

待ちます。

簡単でしょう~

 

割安、ヘルシーで疲労回復の

酒の肴です。

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