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2015年6月16日 (火)

レタスは軽い方が美味しい

先日、香川県名産のレタス選びに

ついて興味深い話を聞きました

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レタスは軽い方が新鮮で美味しい

ようです。

 

   
キャベツは重い方を選べって

聞いていましたので、レタスも同じ

かと思いましたが、反対のようです

 

 

レタスは収穫が遅れると丸まって、

重くなり苦味が多くなるようです。

 

 

キャベツは重い物を、レタスは軽い

物をですね。。。

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