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2015年5月

2015年5月31日 (日)

群林堂さんの豆大福~東京三大豆大福!

親しくして頂いている東京の

お取引さまから豆大福を頂きました

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豆大福で有名な「群林堂」さんの

豆大福です

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群林堂さんは、東京三大豆大福の

一つです

 

 

ちなみに三大のその他の二つは

瑞穂さん、松島屋さんです。

 

 

さてさて、早速、頂きました。

 

 

豆がたっぷり そして、こし餡に

近い粒餡。

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甘~い餡です。

 

 

豆がたっぷりなので餡が甘くないと

豆に負けてしまいます

 

   
いいバランスですね。

 

 

流石、東京三大豆大福です~

 

美味しかった~

ありがとうございました。

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2015年5月30日 (土)

新玉ねぎを使った酒の肴

新玉ねぎがスーパーに並ぶこの時期

毎年、この酒の肴を作ります。

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先日も作りました

 

     
新玉ねぎをざく切りにして、レンジ

で600W×3分

 

 

   
玉ねぎが冷めたらマヨネーズ+

柚子胡椒(チューブの)少々 を

交ぜたもので和えます。

 

 

簡単です

そして、柚子胡椒の香りがお酒を

誘います

酒の肴にはです。

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2015年5月29日 (金)

ピンクの絨毯を見ると思い出します。

この時期、男メシの会社の玄関

アプローチがご覧の通り華やぎます

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サツキツツジの花が咲き誇ります。

ピンクの絨毯です

 

 

以前、この花がツツジなのか?

サツキなのか?

 

上司と話したことを思い出します。

 

上司はツツジ、男メシはサツキ。

 

聞いてみるとサツキツツジ。

 

そして、サツキはツツジの一種と

いうことも分かりました

 

 

まっ、両者正解~ ということですね。

 

    
この上司は、今は一線から退かれて

いますが、今、こうやって男メシが

仕事ができているのもこの上司の

お陰です

 

 

このピンクの絨毯を見ると思い出し

ます。

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2015年5月28日 (木)

ニラのみじん切りに輪ゴムが大活躍

疲れにはニラということを先日

書きました。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/05/post-c268.html

最近、心がけてニラを摂るように

しています

 

ただ、ニラって歯の間に挟まり

易いので男メシは、なるべく

みじん切りにして使っています。

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その時、輪ゴムが大活躍です。

 

 

写真のように輪ゴムを少しずつ

ずらして切っていきます。

 

本当に便利です。   

      
男メシ発見のプチアイデア

思いきや、皆さん されている

ようで

 

そりゃ~そうだよね。

皆さん男メシより料理歴長いもん。。。

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2015年5月27日 (水)

寺岡家のちょっとぜい沢なだし醤油

男メシはこのお醤油を使っています。

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寺岡家のちょっとぜい沢なだし醤油

 

パッケージに「かつおといりこの

うまみがきいた」とあるように

旨味が本当に効いているんです

 

 

お袋さんが使っていて、美味しかった

ので取り寄せていましたが、先日、

近くのスーパーにあるのを見付け

ました

 

 

これからは取り寄せる手間が省けます。

 

 

それにしても最近、色々なお醤油が

売られています。。。

 

確かにお醤油は日本人の味付けの基本

ですからね。

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2015年5月26日 (火)

煮込みハンバーグを作りました

久し振りに煮込みハンバーグを

作りました

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ちょっと盛り付けも成功したので、

ご披露~

 

 

春キャベツとニラをレンジでチンして、

付け合せに

    
見栄えいいでしょう~

 

ただ、このハンバーグ二つ食べた

だけでおなか一杯

 

   
昔はもっと食べられたのにな~

    
歳だね。。。

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2015年5月25日 (月)

キリン 一番搾り 岡山づくり

最近、キリンビールの各工場限定

一番搾りのCMをよく見ます。

 

 

先日、四国新聞に岡山工場限定

ビールの広告も載っていました

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飲みたいな~

 

と思っていたら、酒屋さんに

ありました

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当然、即購入、即飲

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そして、男メシの勝手感想です。

    
苦味:○、コク:○、キレ:△

 

これ旨い

 

男メシとしては、キリンビールは

コクが弱点と思っていたのですが、

これはコク ◯です。

 

岡山旨い

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次はどの工場限定が飲めるか・・・

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2015年5月24日 (日)

糖質50%OFFの・・・

糖質50%OFFといえば、ビール

発泡酒ですが、最近、こんな物まで

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カップ麺も・・・

 

 

でもこれって麺が低糖質であって、

スープも全て飲み干す人には

どうなの?

 

   
そっちの方が問題なのでは・・・

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2015年5月23日 (土)

肉を食べて長生きしよう~

お肉を食べる事が長寿の秘訣

という新聞記事を見ました。

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何でもお肉を食べるとアミノ酸が摂れ、

元気な身体を作るようです

 

ただ、食べ過ぎるとコレステロール

が・・・

とも言われていますから、野菜も

バランス良く食べろ

ってことですね。。。

 

   
ちなみに一日に肉は80g、野菜は

350gが目標のようです。

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2015年5月22日 (金)

メモリ付のお玉が100円ショップに

100円ショップに行ってきました

 

こんな物を見付けました。



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メモリ付のお玉です。

 

   
小さじ1=5ml

大さじ1=15ml

 

これは便利です

 

   
購入~

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2015年5月21日 (木)

一升瓶に入ったワイン プチ・ルミエール

一升瓶に入ったワインを初めて

見ました

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ワイン王国、山梨県のワインです。

 

プチ・ルミエールの赤と白です。

 

プチという名前ですが、一升瓶です

ジャンボです

 

 

さて、このプチ・ルミエールですが、

とてもバランスのとれたカジュアルな

ワインです

 

   
という触れ込み。

 

飲んでみると確かに程よい酸味で

バランスのとれた味です。

 

 

そして、このプチ・ルミエール

を製造しているルミエールさんですが、

男メシのお気に入りのまいまい亭

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2012/06/post-f4d7.html

のワイン

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も同じルミエールさん

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で製造されたものでした。

 

偶然ですね

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2015年5月20日 (水)

麦は踏まれて強くなる

先日、お客さまと山越にうどんを

食べに行った時、山越の駐車場の前

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一面の麦畑。。。

収穫の時期なんですね

 

   
さて、先日、TVドラマで

「麦は踏まれて強くなる」

というセリフがありました。

       
調べてみると、麦の若芽が出てきた

時にこの芽を踏むようです。

 

踏まれた芽は傷つきますが、この傷を

治そうと強く太く倒れにくい茎に

なるようです。

 

この麦踏み大切な作業なんですね。

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2015年5月19日 (火)

男性の更年期障害にもつ鍋

男性にも更年期障害があるようです

 

   
加齢で男性ホルモンが減少してくる

ことで疲れやすくなり、やる気も出ず、

めまいやほてりも・・・

 

   
その男性ホルモンを増やすには

もつ鍋がいいようです。

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キャベツ、ニラ、ニンニクに含まれる

「アリシン」が男性ホルモンの増強

に効果があるようです

 

ということで、男メシも最近疲れ

易くなったので・・・

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もつ鍋食べに行きました

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2015年5月18日 (月)

アサヒ ザ・ロイヤルラベル

新ビール紹介

    
アサヒ ザ・ロイヤルラベル

 

「糖質40%オフ」とあるので

発泡酒かな?と思いましたが、

ビールでした。

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本当にビール?大丈夫?

と思いつつ飲んでみました。

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いつもの男メシの勝手感想です。

苦味:△、コク:×、キレ:○

 

     
やはり少し軽い感じがしますが、

旨味もしっかりあります。

 

   
ビールですね~

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2015年5月17日 (日)

久し振りの山越

先日、東京からお越しのお客さまを

山越にご招待いたしました。

男メシも久し振りの山越です

 

山越といえば釜玉ですが、男メシは、

かけの冷(ひや)が好きです。

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以前もこのブログで書きました。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2011/07/post-0fd2.html

 

やっぱり旨いですね

腰のある麺、それに相性ピッタリの

出汁

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やっぱり名店ですね~

一緒に行ったうどんに詳しい同僚も

満足の様子でした

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2015年5月16日 (土)

「俺のフレンチ」とローソンのコラボ唐揚げ

銀座にある「俺のフレンチ」。

 

   
立ち席中心のお店です。

男メシも行ってみたいと思っている

のですが・・・

まだ行けていません

 

その「俺のフレンチ」とローソンの

コラボ。

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オマール海老のロースト風味

の唐揚げ を買ってみました。

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が・・・

 

   
う?

 

あまりオマール海老の風味が

しない?

 

普通の唐揚げ?

 

えっ うん? ちょっと残念・・・

 

 

でも今度、俺のフレンチ には行って

きます。

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2015年5月15日 (金)

やっぱり効果があるのか?! PA-3

健康診断の結果が返ってきました

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毎年、ドキドキです

     
一番気になるのは、尿酸値

 

これを下げるために、ビールを控え、

夜8時以降のご飯も我慢し、

サウナで汗を絞りだし・・・

 

 

さて、今年は???

 

 

下がった

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何と、夢の6台

 

6.3

   
昨年の7.6から大きく改善

しました。

 

   
多分、この効果かなぁ?

 

健康診断の少し前から飲み始めた

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PA-3

 

昨年度違ったことってこれを飲み

始めたことだけなんだよね・・・

 

やっぱり効果があるのか?!

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2015年5月14日 (木)

当時、アメリカ人の最も嫌いな食べ物No.1は豆腐・・・

昨日、冷奴にニラ+ごま油をかけて

食べたことを書きました

 

丁度、今、豆腐バカという小説を

読んでいます

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当時、森永乳業は法的な制約から、

国内で豆腐を販売することができず、

活路をアメリカに求めました。

そして、豆腐を売るために努力、

色々な試みをしたって内容です。

 

 

   
よくある内容のようですが、

ちなみに1987年、アメリカ人の

最も嫌いな食べ物、ナンバー1は、

豆腐だったようです

 

   
その豆腐をアメリカで広めようとする

のは結構大変だったでしょうね

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2015年5月13日 (水)

疲れを吹き飛ばすためにニラ~ ニラ豆腐!

少し疲れが出ているのかな~~~

 

ということで、疲れを吹き飛ばす

ためにニラを食べることに。。。

 

疲れにはニラ ですよね~

    
さて、ネットで検索してみると冷奴に

ニラをトッピングしているのを見付け、

作ってみました

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ニラをみじん切りにして、塩を振り

3時間程置きます。

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ニラから水分が出てくるので、水気を

絞ります

 

そして、豆腐に軽く塩を振り、ニラを

載せまた塩、そして、最後にゴマ油を

かけて出来上がり~

 

簡単、ヘルシー、疲れ予防の一品です。

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2015年5月12日 (火)

茹でた里芋にゆず味噌+マヨ!

先日、ゆず味噌+マヨネーズの簡単

ドレッシング?が美味しいと書きま

した

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/cat22304735/index.html

先日、茹でた里芋にかけてみました。

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結果、

 

大正解

 

和の野菜にも

味が薄い野菜類には合いますね。

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2015年5月11日 (月)

サントリー 金のビール

久し振りにサントリーの

金のビールを飲みました

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やっぱり旨いですね~

苦味:○、コク:○、キレ:○

です。

 

   
アルコール度数が6.5%と高目

ということもあってサントリー弱点

のキレも○です。

 

   
やっぱり旨いですね~

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2015年5月10日 (日)

大きな鯛の鯛

先日、ブリの照り焼きを食べました

 

   
その時、こんな大きな鯛の鯛を

見付けました

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やっぱりブリの鯛の鯛は大きい

ですね

 

 

ちなみに先日このブログでご紹介

した小さな小さな鯛の鯛はこちら。

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2015年5月 9日 (土)

道も藤色に染まっていました

父のお墓の近くに藤棚があります

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この連休、お墓参りの後、行って

きました

 

 

道に藤の花が落ち、道も藤色に

染まっています。。

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上も藤、下も藤。

 

見事なものでした。

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2015年5月 8日 (金)

スナップエンドウをレンジでチン

スナップエンドウが美味しい季節に

なりました

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先日もスナップエンドウをレンジで

チンしてマヨネーズに一味を振り

掛けただけですが、美味しく

頂きました

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2015年5月 7日 (木)

アイスクリーム頭痛には温かいお茶・・・

さて、昨日、登泉堂のカキ氷の事を

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書きましたが、登泉堂ではカキ氷と

一緒にお茶が出てきます

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冷たいものを急に食べた時にキーンと

くる頭の痛みに温かいお茶がキーンを

和らげてくれます

 

   
冷たい物と温かい物を一緒に摂れば

いいんですね。

 

 

ちなみにあのキーンとくる頭痛は

「アイスクリーム頭痛」という医学的

な正式な名称なんです。

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2015年5月 6日 (水)

登泉堂 やっぱりいちごですね~

暑くなってきましたね~

     
カキ氷の季節が近づいてきました。

カキ氷と言えば、今治の登泉堂です。

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西日本のカキ氷人気ランキング1位

にもなったお店です。

 

この連休からカキ氷もスタートなので、

夏本番で行列ができる前に行って

きました。

 

   
一番のおススメは果肉タップリの

「いちご」系ですが、今回男メシは

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初めて伊予かんミルクを注文

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細やかな氷に伊予かんの蜜が

タップリ

 

 

美味しいんですが、やっぱり

一番のおススメは「いちご」ですね~

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皆さん夏には大行列ですが、今なら

少しの待ち時間で食べられますよ~

 

お早めに。

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2015年5月 5日 (火)

四国MIXプレミアムチューハイ

昨日、一昨日と徳島のすだちの事を

書きましたが、先日、こんな酎ハイ

を見付けました

 

四国MIXプレミアムチューハイ

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徳島のすだち に

愛媛の温州みかん

高知のゆず

そして、香川は希少糖

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四国四県の名産を集めた酎ハイです。

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さてさて味ですが、すだち、みかん

ゆずそれぞれのほのかな香りと

爽やかな甘さ

 

   
四国は爽やかだぞ~って感じでした。

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2015年5月 4日 (月)

新種のかんきつ「阿波すず香」

昨日、徳島県名産の「すだち」の

ジュースのことを書きました

 

    
そのすだちに関して日経にこんな

新聞記事が掲載されていました。

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すだちと同じ徳島県名産の「ユズ」

と掛け合わせ「阿波すず香」という

新種の普及をこの夏から進めるという

ことです

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「阿波すず香」というかんきつを

男メシはは初めて知りました。

 

   
新聞記事によるとユズとすだちの

いい所取りしたもののようです。

 

   
まろやかな酸味、そして種も少ない

   
次に徳島出張の時に探してみます。

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2015年5月 3日 (日)

飛行機の中で ザすだち

東京出張の時、飛行機の中でこの

ジュースを飲みました。

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「ザすだち」

徳島県名産の「すだち」のジュースです。

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焼き物なんかに絞って食べると食欲を

爽やかな香り を出す「すだち」。

 

そのすだちのジュースです。

 

さて、感想。

酸味を抑え、甘みもあり、とても飲み易く

爽やかで美味しいジュースでした

 

朝から爽やかな気持ちになりました

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2015年5月 2日 (土)

千疋屋 ざくろジュース

千疋屋のざくろジュースが注目を

浴びています

 

 

あるテレビ番組でマツコデラックスさん

が「美味い」と絶賛したざくろジュース

です。

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先日、東京出張の際、千疋屋に寄って

きました

 

 

東京駅の千疋屋では売切れ・・・

 

   
ダメモトで、隣の大丸の中に入っている

千疋屋に寄ってみると・・・

3本あった

 

全部購入~

    

ということで、早速飲んでみました。

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感想

 

男メシは、ざくろジュースは初めてだった

ので、飲んで第一声「美味い」と声は

出ませんでしたが、適度な酸味と甘みに

少しばかりの苦味み・・・

    
爽やかな味です。

 

なお、ざくろは、女性の味方のようです。

http://josei-bigaku.jp/health/zakurojuicekouka43769/

特に更年期障害を改善する効果があるよう

です。

 

ちなみに、男メシはこれを母の日の

プレゼントにしようと思います。

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2015年5月 1日 (金)

新玉ねぎのスープ。

先日、新じゃがを食べたことを

書きましたが今度は新玉ねぎです。

 

新玉ねぎのスープです。

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新玉ねぎを水から煮て、コンソメを

入れただけです。

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簡単~

それにヘルシ

 

新玉ねぎがトロトロになって

旨いですよ~

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