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2015年3月

2015年3月31日 (火)

関西風さくら餅を食べました。

明日から4月

 

桜ももう満開です。

 

この時期のお菓子さくら餅

 

先日、男メシも食べました。

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関西風のさくら餅です。

 

つぶつぶ食感のさくら餅が関西風

で「道明寺」と呼ばれています。

 

そして、関東風はクレープ状の生地

の中に餡があり、「長命寺」と

呼ばれています。

    
今度、東京出張の時に長命寺を

食べようと思います。

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2015年3月30日 (月)

ますます進化するたからの苺大福!

番組男メシ最後の食材「苺」

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そして、この苺の時期、楽しみは、

たからの苺大福

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最近ではチョコレートをコーティング

したものや、煎茶餡を使った新種が

あります。

 

   
ますます進化しますね~

たからの苺大福

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2015年3月29日 (日)

今日で高松では番組男メシ最終~

高松市では今日で番組男メシの

放映がラスト

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5年間、皆さま大変お世話に

なりました。

 

   
また、スタッフの皆さま大変

お世話になりました。またご迷惑

をおかけしました。

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振り返るとアッと言う間でした

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番組男メシのお蔭で料理をする

ようになって、そしてこの

ブログも・・・

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多くの素晴らしい方に出会い、

色々な事を事にも挑戦できました。

 

 

感謝感謝の5年間です。

 

 

折角始めたこのブログは、続けようと

思いますので、皆さま引き続き

宜しくお願い致します。

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2015年3月28日 (土)

水菜の花を初めて見ました。

初めて水菜の花を見ました。

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可愛い黄色の花です。

 

 

水菜って花が咲くんだ~?

   
って思いましたが、考えてみれば

当然ですよね

植物なんですから

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花も咲けば実もなる。

 

当然ですよね~

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2015年3月27日 (金)

苺にはキシリトールも豊富なんです。

番組男メシ最後の食材、苺には

ビタミンCが豊富です

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/03/post-38d8.html

が、キシリトールも豊富なんです。

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虫歯予防のキシリトールガムの

キシリトールですが、調べてみると

骨粗鬆症にも効果があるようです

 

 

苺、ますます食べたくなったで

しょう

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2015年3月26日 (木)

50代と紹介されたくないから???

同僚から「今年で50歳になる

から番組男メシが終るんですか?」

って言われました

 

えっ? 何で?

 

と思いましたが・・・

 

分かりました

 

これです。

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リビングたかまつさんの男メシの

レシピコーナーに

「40代サラリーマン」とあります。

 

50代と紹介されたくないから

でしょう・・・

 

ですって。

 

 

あ~今年で50だ~~~

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2015年3月25日 (水)

日本の食生活が乱れているのでしょうか?

気になるデータが日経新聞に。

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肉、魚の一人あたりの消費量です

 

    
肉は断然、米国

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最近、中国の伸びが目覚ましいですね

 

   
ただ、気になるのは魚

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海に囲まれた日本が一位

というのは、予想通りですが、最近、

右肩下がりです

    
他国はヘルシー志向で右肩上がり

なのに・・・

 

少し日本の食生活が乱れているの

でしょうか???

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2015年3月24日 (火)

アンチエイジングのために大豆~

男メシはなるべく大豆を摂るように

しています

 

 

アンチエンジングのために

男メシも今年で50なんでね・・・

 

納豆、豆腐はもちろんの事、お菓子も

最近はこんな感じ

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おからチップス

 

アミン酸、食物繊維、大豆イソフラボン

大豆レシチン・・・

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まだまだありますよ~

 

      
皆さん、アンチエイジング、

早く始めた方がいいですよ~

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2015年3月23日 (月)

サントリー 緋色の芳醇

以前、サントリーの褐色の余韻を

飲みました

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/02/post-360d.html

良く似た「緋色の芳醇」というビール

がありました

 

    
一見、同じかな?と思いましたが、

ちょっと違いました。

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ラベルに「豊かなコク、フルーティな

香り」とあります。

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期待できますね~

 

ということで、男メシの勝手感想

です。

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苦味:△、コク:×、キレ:○

 

   
コクが・・・

少し残念かな。

 

  
ところで、緋色って何?

調べてみると、黄色みのある鮮やかな赤

ってことです。

https://kotobank.jp/word/%E7%B7%8B%E8%89%B2-192936

この缶のの色か~
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2015年3月22日 (日)

「さぬきひめ」をヨロシクです。

今月の番組男メシ、最後の男メシの

食材「イチゴ」ですが、我が香川県

にもオリジナルのブランドが

あります

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「さぬきひめ」です

http://www.kensanpin.org/products/products/list.php?category_id=96

 

   
香川県は全国で面積の小さい県です。

 

その香川県で農地を効率的に活用

しようと、苺を効率的に作ろうと

全国に先駆けて高設式養液栽培システム

を広く導入しました。

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システムにより、今までより品質の高い

苺ができるようになりました

 

   
そこで誕生したのが「さぬきひめ」

です。

 

皆さま「さぬきひめ」をヨロシクです。

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2015年3月21日 (土)

高松空港から見た雲海?!

今週は高松は濃霧の一週間でした。

 

   
朝一番の飛行機で東京出張の日、

玄関を出ると

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一面、真っ白~

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これは高松空港も凄い状態

 

かと思いきや、市街地を外れると

霧が晴れてきます

 

そして、空港は、こんな状態。、

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あれっ あれっ

 

 

   
そして、空港から市街を見ると

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雲海~

 

   
初めてみる雲海です。

幻想的です

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2015年3月20日 (金)

高瀬舟羊羹を頂きました。

先日、東京でIT業界岡山県人会が

ありました。

 

   
男メシを入れて5名で・・・

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この日は本当に仕事の話抜きで、

地元の話満載~

 

昔はあの高校、女子高だったのに~

とかとか・・・

あそこは昔、すごい田舎だったん

だよな~ とか・・・

 

    
そして帰りに岡山県人なら誰でも?

知っている高瀬舟羊羹を頂きました。

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の形をした羊羹です。

 

男メシも子供の頃から食べていました。

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懐かしい~

 

   
何年振りかな。食べたの・・・

 

それにしても楽しかったな

岡山県人会

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2015年3月19日 (木)

ぐーぴたっ!最近大活躍~

最近、これが大活躍

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「ぐーぴたっ」

 

   
お腹が空いた時の「グー」がこれを

食べると、ピタッと止まるん

ですって。

 

   
おなかの中でこれが膨らでくれるよう

です。

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半信半疑で買って食べてみたんですが

これが本当に本当に効果がありました

 

   
満腹感まではいかないにしても・・・

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それに美味しいっていうのが

いいですね~

 

男メシが良いものを見付けたと思って

いたら同僚が

「ぐーぴたっ ってもう何年も前から

 ありましたよ~」ですって・・・

 

 

全然知らなかった・・・

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2015年3月18日 (水)

土筆の卵とじにそら豆!春を食してきました。

暖かくなってきましたね

    
春ですね~

   
先日、会食で春を食してきました。

 

   
先ずは、土筆の卵とじ

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土筆独特のあの香り?匂い?

 

   
そして、そら豆。

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焼いただけ

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春を感じますね~

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2015年3月17日 (火)

釜玉うどんが無性に食べたくて・・・

先週、釜玉うどんが食べたくなりました

 

たまに無性に食べたくなるんですよね。

 

    
そういう時にはこれを使います。

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お吸い物の素です

 

こんな感じに。

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お手軽

 

   
以前、テレビCMでしていたので、

試しにしてみたら、程よい塩味で

でした。

 

うどんを茹でお吸い物の素と卵を

入れ、混ぜれば出来上がり~

 

本当にお手軽~

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2015年3月16日 (月)

アサヒ ドライ 煎りたてコクのプレミアム

新しいアサヒ ドライを発見

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ドライプレミアム

煎りたてコクのプレミアム。

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コクに拘ったプレミアムビールの

ようです

 

   
さてさていつもの男メシの勝手感想

です。

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苦味:△、コク:◯、キレ:◯

です。

 

  
これ旨い

男メシとしては、アサヒの中で一番

旨いと・・・

 

   
確かにコクに拘ったビールですね~

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2015年3月15日 (日)

苺のへたは食べる前に取って下さい。

先日、喫煙者はビタミンCを

なるべく摂るように

 

    
そして、苺を食べるように

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と書きました。

 

   
そして、皆さん~

苺を洗う時、へたを付けたまま

洗って下さい

        
    

へたを取って洗うと、取った部分

からビタミンCが出ていって

しまいます

 

    
へたは食べる直前に取って下さいね。

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2015年3月14日 (土)

今日はホワイトデー

今日はホワイトデー

男メシのお返しは、これ。

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ピエール マルコリーニにしました

 

ベルギー発祥のチョコ販売のお店

 

マロングラッセにしようかと思ったら

今はありません~だって

 

ということで、マシュマロをチョコ

コーティングしたギモーブ ショコラ

 

 

さて、喜んで頂けるのでしょうか?

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2015年3月13日 (金)

苺は野菜です。

3月の番組男メシの食材「苺」

ですが、野菜に分類されるようです

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というのも日本において、

狭義には、果物は「木」になる。

としているからです

 

   
へぇ~ です。

 

木になるのは果物 ということは、

メロンも野菜なんですね~

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2015年3月12日 (木)

押入れの中から香川漆器が出てきました。

押入れの中を整理していると

香川漆器が出てきました

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http://www.kensanpin.org/products/products/list.php?category_id=126

     
香川県は漆器も有名です

 

 

蒟醤(きんま)

彫漆(ちょうしつ)

存清(ぞんせい)

後藤塗

象谷(ぞうこく)塗

といった技法があるようです。

 

今回出てきたのは、象谷塗

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と後藤塗

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です。

 

 

押入れの中に眠らせておくのは

勿体ないですね。

    
使いましょう

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2015年3月11日 (水)

「麻花兒」読めますか?

昨日に続いて今日も昔から食べ続け

られているお菓子の話題です

 

    
麻花兒(マファール)です。

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江戸時代に中国から伝わったお菓子

です。

 

小麦粉を練って、よって、油で

揚げただけのお菓子ですが

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甘ったるくなく、止められない

止まらないお菓子です。

 

そして、固く、噛めば噛むほどに

旨味が増す昔懐かし~いお菓子です。

 

   
でも、麻花兒(マファール)読めま

せんね~~~

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2015年3月10日 (火)

男メシと同い年!源氏パイ。

懐かしいお菓子を見付けました。

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源氏パイです。

 

   
ハートの形をしたパイです。

 

    
何で「源氏パイ」って名前が

付いたのか?

    
調べてみました。

 

 

このパイが発売された翌年のNHK

大河ドラマが「源義経」に決まった

ことから「源氏パイ」と名付けられた

ということです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BA%90%E6%B0%8F%E3%83%91%E3%82%A4

ちなみに、この源氏パイが発売された

のは、男メシが生まれた1965年

   
同い年今年で50歳~

    
50年も食べ続けられるお菓子って

スゴイですね~

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2015年3月 9日 (月)

番所の大鯛鍋が空きました。

お客さまと番所に行ってきました

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大鯛鍋の番所です。

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大鯛に海老、山盛りの白菜。

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この大鯛鍋が食べても食べても

減らないんです

 

   
定員?8名の鍋なんですが、

中々空きません。

 

   
男メシは、何度も行っていますが、

今まで完食したのはたった一度

でした。

 

    
が、先日、何と二度目の完食を

しました

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この8名で完食です

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美味しい食事に楽しく将来の成功

語った会食で完食~

 

 

成功間違いなしですね

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2015年3月 8日 (日)

リビングたかまつさん 大変お世話になりました。

一昨日ポストに「リビングたかまつ」が

入っていました

 

そして、このリビングたかまつ

の男メシのコーナー

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にもこんなコメントが

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リビングたかまつ さん

大変お世話になりました

 

ありがとうございました。

 

またお礼にお伺いしますね。。。

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2015年3月 7日 (土)

3月で番組男メシは最終回です。

皆さまにご報告が。

 

   
3月で番組男メシは最終回です

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皆さまのお蔭で、四年半も続き

ました

 

   
皆さまありがとうございました。

 

番組男メシは、仕事が趣味だった

男メシに趣味らしい趣味を与えて

くれました

 

本当に感謝感謝です。

 

仕事で難題にぶち当たった時でも

料理している時に解決策が何度も

ひらめきました

 

リフレッシには料理が最適です。

 

こんなことも教えてくれました。

 

この四年半、料理から、収録から

色々なことを教わりました。

 

    
本当にありがとうございました。

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2015年3月 6日 (金)

喫煙者は特に苺を食べて下さい!

最近、男メシの職場でインフル

エンザが流行っています

 

   
それも喫煙者に

 

 

調べてみると、喫煙によって

ビタミンCが失われるようです

 

免疫力を高めるビタミンCが

失われるのですから、当然ですよね~

 

そのビタミンCを補うのに苺

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喫煙者は特に食べて下さい~

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2015年3月 5日 (木)

○取さんがカメラマンデビュー!

3月の番組男メシの収録でスタッフ

○取さんがカメラマンデビュー

した。

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どうです

一人前のカメラマンですよね~

     
と、もう一枚の写真では

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写真の左端に上司の○田さんが

失笑・・・

 

一生懸命な○取さんを冷やかし?

    
そして、右端をよく見て下さい。

    
出たがりスーさんの姿も・・・

 

   
頑張れ ○取君 

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2015年3月 4日 (水)

最近、色々な味の納豆ダレが出ていますね。

最近、色々な味の納豆ダレが出て

いますね。

 

    
男メシお気に入りは

「しそ海苔味」

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と「川のり」

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です

 

納豆が身体に良い と分かって

いるけど匂いが苦手という方の

ためでしょうか。

 

男メシは全然気になりません。

大好きです。

 

    
そして、この納豆を夜なるべく

食べるようにしています。

        
血液サラサラには納豆

そして、寝ている間に身体の機能が

整うと教わりましたので・・・

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2015年3月 3日 (火)

美味しさに拘った焼肉屋さん 豊千さん

前から気になっていた焼肉屋さんに

行ってきました

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高松市の豊千さんです。

 

     
男メシの通勤途中にあるお店です。

   
レトロな感じの外観にお店の中も

レトロ

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懐かしい~って感じです

 

   
そして、肝心のお肉ですが、これが

スゴイ

 

   
極厚のタン

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食べ応え十分。

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それに極厚のハラミ

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迫力十分。

    
当然新鮮です

 

それにこのお店のスゴイのは、

極厚のタンとかにお客さまが食べ

易いように細かく包丁が入っている

ことです。

 

美味しさのため、お客さまのため

に拘っているお店です

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2015年3月 2日 (月)

サッポロ ミュンヒナーデュンケル

また、新しいビールを見付けました

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サッポロのミュンヒナーデュンケル

です。

 

   
なんでもヨーロッパには、この

ミュンヒナーとドルトムンダー

ウィンナー、ピルスナー という

四大ビールがあるようです

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そのミュンヒナーデュンケル

 

少し褐色がかったビールです。

 

 

そして、いつもの男メシの勝手

感想です。

 

苦味:△、コク:○、キレ:△

 

コクは○ですが、少しクセのある

コクです

 

これがヨーロッパのコクなんで

しょうか?

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2015年3月 1日 (日)

苺とサーモン!意外で絶妙な組み合わせ。

昨日、3月の番組男メシのメニュー

「苺のパスタ」の事を書きましたが、

その苺のパスタで主役は、

当然、苺なのですが、隠れた

主役がこれ

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スモークサーモン。

 

苺の甘さにスモークサーモンの塩気

が効いて、絶妙のバランスです。

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そして、スモークサーモンのトロッ

とした感も苺に合っていました。

 

苺とスモークサーモン

意外で絶妙な組み合わせが

です。

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