田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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以前、セロリにはまっていることを
書きました
先日、スーパーに行くとそのセロリ
が安い
大きな束で298円
思わず買ってしまいました
一気に使い切れる量ではありません。
ということで、茎を2~3本、浅漬け
にしてみました。
厚さ5mmにカットして市販の浅漬け
の素を入れてモミモミ。。。
そして、数時間後。
これ酒の肴に
あまり漬け過ぎないように
セロリの食感と味が無くなります。
2015年2月15日 (日) 酒の肴 | 固定リンク
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