田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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今月の食材「金時ニンジン」を
切った後のまな板がこんな感じに・・・
ニンジンの色素「カロテン」が
色移りしています
こうなると漂白剤の登場ですね~
漂白剤を使いたくない方は重曹に
水を少し含ませ手で擦るととれる
ようです。
2014年12月20日 (土) 番組「男メシ」裏話 | 固定リンク
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