オリーブの新漬け！

テレビで「オリーブの新漬」という物

を見ました

オリーブの実の漬物？です。

 

先日、お客さまとの会食にも出て

きました。

クセのないさっぱりした味です。

ワイン片手にちょっとした酒の肴

にです。

 

この新漬は、オリーブの実を収穫後

直ぐ、新鮮なうちにに渋抜きをし、

塩水に漬け込むようです。

ご覧のように綺麗な色です。

 

新鮮なオリーブだからこその逸品

オリーブの島、香川県小豆島の

オリーブの新漬けを皆さんご賞味

下さい