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2014年10月22日 (水)

さんまの栄養、生と缶詰では・・・

この時期のお魚といえば秋刀魚。

Img_0463


さんまには、話題のDHAが

含まれていますが、このDHA

ですが、頭がよくなる、記憶力が

よくなるだけではなく、中性脂肪や

悪玉コレステロールを減らす効果も

あるんですって。

 

 

そして、さんまは生で食べるより

缶詰の方が

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鉄分が多く摂れるんですって

 

そして、野菜の鉄分より吸収が

いいようです。

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