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2014年10月

2014年10月31日 (金)

クルミとクリームチーズが載って意外な美味しさ!?

今日で10月も終わりです   

明日から11月です。

 

高松市では早速、明日、11月の

番組男メシの放送があります。

 

11月のメニューは

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柿焼きと季節の彩サラダです。

    
秋らしいでしょう~

 

特に柿焼きは上にクルミと

クリームチーズが載っていて

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意外?な美味しさ

 

意外と言っては なぁ~ちぇ 

に失礼かぁ・・・

 

 

     
それにしてもクルミがいつも

ながらアクセントになっていい仕事

していますよ~

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2014年10月30日 (木)

柿が赤くなれば医者は青くなる。海外ではリンゴ?トマト?

11月番組男メシの食材は「秋」

です

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柿が赤くなれば医者は青くなる

    
という諺があります。

 

これは、柿だけでなく、秋は、

栄養価の高い食べ物が豊富で

病人が減って医者が困るという

こと。 です。

 

 

海外では、

 

リンゴが赤くなれば、医者が青くなる

 

トマトが赤くなれば、医者が青くなる

 

とも言われているんですって。

 

へぇ~~~ですね。

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2014年10月29日 (水)

なんと!これがポテトサラダなんです。

なんとこれポテトサラダなんです。

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高松で人気の焼き鳥屋さん

「凱風快晴」のポテサラです。

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焼き鳥屋さんということで、

串に刺さっている?んでしょうね

 

    
焼き鳥以外のメニューも充実して

います

 

前々から行ってみたいと思っていた

お店でした。

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男メシが尊敬している方と行って

きました。

 

   
いつもながら楽しい時間

そして、皆さまから元気を

もらいました。

 

 

ありがとうございました

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2014年10月28日 (火)

「安納芋まん」を食べました。

「安納芋まん」を食べました。

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コンビニで売られていました。

去年は無かったような・・・

 

安納芋が流行っていますからね~

新商品でしょうか

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ピンク色の表皮。

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そして中には甘い安納芋が

タップリ

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さて、食べた感想。

 

 

これはスイーツですね。

肉まんとかピザまんとは全く

別物です

 

食べ応えでは今一つですが・・・

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2014年10月27日 (月)

キリン ホップフルーティ

キリンビールのプレミアムビール

グランドキリンの新しいビールが

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出ました。

 

ホップフルーティ。

 

今度は緑色のラベルです

   
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さて、男メシの勝手感想です。

苦味:△、コク:◯、キレ:△

 

 

名前の通り、後味が確かに

フルーティーです

 

こんな後味はじめてです。

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2014年10月26日 (日)

10月26日は柿の日。

今日、10月26日は、柿の日

なんですって

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なんでも、あの有名な句

「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」

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を正岡子規が1895年の今日、

10月26日に詠んだことから、

全国果樹研究連合会カキ部会が

制定したようです

 

 

色々な日があるんですね。。。

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2014年10月25日 (土)

安納芋が甘くない・・・

甘い 甘い と言われている

安納芋が一袋100円で売られ

いました。

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思わず買ってしまいました。

     


         
種子島特産の安納芋です。

 

     
早速、オーブンで焼いて食べたの

ですが、これが甘くないんです

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ハズレに当たったの?

それとも安かったから???

 

と思ってネットで色々と調べて

    
みると、安納芋は収穫後、1か月程

寝かせておいた方が甘くなるようです。

そして、時間をかけてじっくり焼いた

方が甘くなるようです。

 

ということで、少し時間を空けて

じっくり時間をかけてやいてみようと

思います。

 

結果はまたご報告しま~す。

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2014年10月24日 (金)

ルーヴの北川さんが日本一に!

嬉しい新聞記事が

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高松市のケーキ屋さん?

お菓子屋さん?「ルーヴ」の

パティシエ 北川さん

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がロールケーキ日本一に

 

 

やった

 

   
すごい

    
ちなみに作品は和三盆ロール

 

男メシも大好きなロールケーキ

です。

 

 

上品な甘さのロールケーキです。

 

   
皆さん~

高松に食べに来てくださ~い。

   
美味しいですよ

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2014年10月23日 (木)

やっぱりキノコが入った方が!

先日、先輩、同僚との会食

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の〆にサツマイモご飯が出て

きました。

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10月番組男メシでは

サツマイモ・キノコご飯でしたが

会食のご飯は、キノコ抜きでも

十分美味しかったんですが・・・

 

    
やっぱりキノコが入った方が、

食感が変わってです。

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でも久振りに皆さんとの会食

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楽しかったです

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2014年10月22日 (水)

さんまの栄養、生と缶詰では・・・

この時期のお魚といえば秋刀魚。

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さんまには、話題のDHAが

含まれていますが、このDHA

ですが、頭がよくなる、記憶力が

よくなるだけではなく、中性脂肪や

悪玉コレステロールを減らす効果も

あるんですって。

 

 

そして、さんまは生で食べるより

缶詰の方が

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鉄分が多く摂れるんですって

 

そして、野菜の鉄分より吸収が

いいようです。

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2014年10月21日 (火)

生姜醤油で食べる姫路おでん。

姫路城に行ってきました。

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この前まで改修工事で、天守閣が

覆われていました。

 

    
出張の時、新幹線から見て

いました。

覆いがいつ外れるのか?

いつ外れるのか?

と待っていました。

 

    
さて、男メシ初めての姫路城。

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綺麗なお城ですね~

 

白鷺城と言われるだけのことは

あります

 

女性的な美しさです。

 

黒田官兵衛 ゆかりのお城と

いうこともあって中には、

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官兵衛にまつわる色々な物が

飾られていました。

 

 

そして、外にはこんな物が。

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「姫路おでん」?

 

何でも姫路ではおでんを

生姜醤油で食べるんですって。

     
男メシはからし味噌が好きなん

ですが・・・

 

   
今回は時間が無かったので

食べられませんでしたが、次回

この生姜醤油の姫路おでん

食べてみたいと思います。

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2014年10月20日 (月)

キリン 秋味 今年も飲みました。

毎年、秋になったら発売される

このビール

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今年も飲みました。

 

ちなみに去年は9月に飲んで

いました。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2013/09/post-ebce.html

    
このビールのパッケージ毎年

同じかと思っていたら、

少し変わっています。

 

    
そりゃ~そうですよね~

そんな手抜きはしませんよね・・・

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2014年10月19日 (日)

なぁ~ちぇ の なで肩対策のテープ。

番組男メシの収録に入る前、

ディレクテーの◯能さんが

なぁ~ちぇ にだけエプロンを

着せてあげます

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男メシにはしてくれません

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なぁ~ちぇ にだけです。

 

     
◯能さんも男ですからね~

って訳じゃありません。

 

前にも書きましたが、なぁ~ちぇ

なで肩で、収録中、エプロンが

ズッコケてくるんです

 

それを防ぐために

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このようにガムテープを

貼ります。

 

これを◯能さんが貼っているん

です。

 

この前の収録の時にも貼って

貰っていました。

 

その時、なぁ~ちぇ が一言。

このテープがサロンパスだったら

良いのに・・・だって。

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2014年10月18日 (土)

焼き芋は皮ごとですね~

10月男メシの食材「サツマイモ」

ですが、食べ方はやっぱりこれが

一番でしょう

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焼き芋です。

 

でも食べ過ぎると胸焼け

しますが、焼き芋を皮ごと食べると

胸焼けしないんですって

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皮に多く含まれる食物繊維と

ミネラルが胸焼けの原因である

糖質の異常発酵を抑えてくれるん

ですって

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その他にも色々と効能があるん

です。

    
焼き芋は皮ごとですね~

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2014年10月17日 (金)

毎年恒例の水晶文旦が今年もやってきました。

毎年恒例の水晶文旦です

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高知県名産の水晶文旦です。

 

果肉がキラキラと水晶のように

光ります

 

今年は天候不順に加えて、

高知県が台風の被害に遭って

大丈夫かな???

と思っていましたが、今年も

やってきました

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ただ、先日の台風の影響で

例年より数が少ない・・・

    
っていうことで、倉敷の

お袋さんに送ったものから

一個頂きました。。。

 

でも丹精込めて作った作物が

台風の影響を受けて・・・

 

辛いでしょうね。

    
台風で被害に遭われた方々

お見舞い申し上げます。

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2014年10月16日 (木)

ハッピーターンが流行っているのでしょうか?

最近、ハッピーターンが

流行っているのでしょうか?

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コンビニにも所狭しと並んで

います

 

色々な種類のものがあります。

大人の抹茶味

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シュガーバター味

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それにアイスまで。

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よく考えますね~

    
ハッピーターンのアイス?

興味ありますが、買う勇気は

ありませんでした

 

どなたか食べた方いらっしゃい

ますか?

    
どんな味ですか?

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2014年10月15日 (水)

今日でブログ連続更新1500日です。

今日でブログ連続更新1500日

 

ま~ま~よくぞここまで続いた

ものです。

 

    
何か自分にご褒美

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でもと思っています

 

誰もこんなことで祝ってくれませ~ん

 

 

当然と言えば当然なんですがね~

 

まっ次は目指せ2000日

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2014年10月14日 (火)

なぜハブが栄養補給、滋養強壮に効果があるか?

同僚が沖縄出張のお土産にと

こんなものを買ってきて

くれました

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ハブアタックのど飴です。

 

ハブのエキスが入っている

ようです

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ところで、なぜハブが栄養補給、

滋養強壮に効果があるか?

 

 

こののど飴のパッケージの裏に

書いてありました。

 

 

男メシは初めて知りました

   
でも恥ずかしくて書けません

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写真に書いてあることを

読んで下さい。。。

    
へぇ~です。

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2014年10月13日 (月)

弟から青島ビールをもらいました。

弟から青島ビール

もらいました。

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中国で最も歴史のあるビールの

一つです

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アルコール度数は4.3%という

こともあって軽めのビールです。

 

 

 

ということで、いつもの男メシの

勝手感想です。

苦味:×、コク:△、キレ:△

ですね。

 

少し酸味?があるように感じました。

 

それと今では見ることはなくなった

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プルトップ

懐かしいな~

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2014年10月12日 (日)

カタツムリが・・・

先日、11月の番組男メシの

収録の時、みず菜

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にこんな物?者?が・・・

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カタツムリです。

 

   
エッ・・・とおもいましたが、

それだけ採れたて新鮮ということ

ですよね~

 

   
男メシも初めて見ました。

   
この方も初めてだったんで

しょう。

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袋に入れたカタツムリをじっと

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見ています。

 

 

そういえば最近見なくなり

ましたよね~

カタツムリ

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2014年10月11日 (土)

収録の時、不審な頭二つ。

番組男メシの収録ですが、

先ず最初にスーさんこと、

野菜ソムリエの末原さんコーナー

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の収録があります。

 

その後で男メシの収録に入ります。     

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そのスーさんコーナーの収録の時、

不信な頭が二つ・・・

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陰に隠れている?

と思いきや、

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お疲れ?眠たいのでしょうか?

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でもこの方は?

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眠くなさそうです

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若いですからね~

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2014年10月10日 (金)

気になる、毛?!

先週、11月の番組男メシの収録

がありました

 

   
ちなみに11月の食材は、柿です。

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9月の梨に続いて果物です。

 

さて、その収録の時、

気になる「毛」が・・・

 

   
先ずは、ディレクター○能さん

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なぁ~ちぇ が鉄腕アトムみたい~

の一言に、

鉄腕アトムって?何?

若人からのキツ~イ 一言

 

   
そして、カメラマン松○さんの

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一本だけ伸びた眉毛。。。

 

 

 

う~   

 

気になる、毛になる?

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2014年10月 9日 (木)

バナナの叩き売り発祥の地「門司」

昨日に続き門司ネタです

 

門司はバナナの叩き売り発祥の地

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です。

    
面白い?!口上を唱えながら

バナナを売りさばく「叩き売り」。

 

    
何でも、バナナを神戸港まで運ぶ

途中、傷み始めたバナナを門司港で

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売りさばいたことば事の始まりの

ようです。

 

そのバナナの叩き売りを見学し、

男メシのお袋さんに頼まれた

北九州名物「堅パン」

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を買って帰りました

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2014年10月 8日 (水)

門司に行ってきました。

門司に行ってきました。

 

男メシは初めてです。

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レトロな街並みです。

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前から一度行ってみたいと思って

いました。

    
いい感じの町ですね~

 

さて、この門司で色々なブログ

ネタがありました

 

   
先ずは、門司港名物 焼カレー

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行ったお店は、

BEAR FRUITS




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テレビとかでも紹介された有名店

です。

 

当然、行列です。

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男メシも並びました。

 

 

そして、待ちに待って出てきた

焼カレー

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熱々です。

カレードリアって感じですね。

 

中に卵が入っています。

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卵で味がまろやかになります。

 

フ~フ~しながら美味しく頂きました

 

そして、お店の中にツウの食べ方

なるものが掲げてあります。

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皆さんも行かれたら、是非ツウの

食べ方を

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2014年10月 7日 (火)

あけび ってこんなにもすずなりに・・・

昨日の栗に続いて秋

感じさせる果物「あけび」が

売られていました。

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皮が割れて、実が見えています。

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最近、目にすることが

少なくなりましたね~

 

 

    
それにしても あけび って

こんなにすずなりに

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なるものなんですね~

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2014年10月 6日 (月)

今年は栗が豊作なんでしょうか???

昨日のブログにも出てきた「栗」。

 

今年は栗が豊作なんでしょうか?

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お店には、形の良い栗が沢山

並んでいます。

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栗と言えば「栗の渋皮煮」。

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男メシのお袋さんの渋皮煮は

絶品です。

 

 

手間がかかっています。

でも食べるのはアッと言う間

です。

 

もっと味わって食べるべき

なんでしょうが・・・

 

次々と手が伸びてしまいます

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2014年10月 5日 (日)

元々は「いも たこ なんきん」

10月の番組男メシの食材

「サツマイモ」は女性が好きな物の

代表格と言われています

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同じように栗もカボチャも

いうことで、「芋、栗、南京」

ということをよく聞きます。

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その「芋、栗、南京」の語源を

調べてみると、井原西鶴の作品

の中で

「とかく女の好むもの 芝居 

 浄瑠璃 いも  たこ  なんきん」

というのがとあって、それが元

のようです。

 

 

   
元々は「いもたこなんきん」

だったんですね。

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2014年10月 4日 (土)

番組男メシのスタッフが増えました。

番組男メシのスタッフが

増えました

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座っている彼です。

 

 

男メシと同じ岡山県出身の

○取さん。

 

スタッフの中では最年少

27歳です。

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何と男メシより20歳以上も

若い

   
笑顔も清々しいナイスガイです。

   
これから試食写真にも度々登場

頂きますので、皆さま宜しく

お願いします。

 

それにしても若いって

いいですね~

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2014年10月 3日 (金)

フライパンで炊きました。

10月の番組男メシで作った

サツマイモときのこの秋ご飯

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はフライパンで炊きました

 

   
これが中々の出来なんです。

おこげもできて

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沸騰した後、中火で10分、

弱火で5分、蒸し時間10分

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しっかりと沸騰させるのが

ポイントです

 

そうしないとご飯に芯が残って

しまいます・・・

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2014年10月 2日 (木)

番組男メシも5年目に!

番組男メシもこの10月から

5年目に入ります

 

   
早いものですね~

最初はどうなることやら・・・

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先日も同僚から

「最初はひどかったですね~」

って言われました

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番組がひどかったのか?

それとも腕?

 

   
それ以上は恐ろしく聞けません

でした。

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でも皆さまのお蔭で何とか5年

続きました。

 

   
これからも色々な意味で「ひどい」

かもしれませんが、よろしく

お願い致します。

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2014年10月 1日 (水)

10月はサツマイモです。

今日から10月です

 

そして、今月の番組男メシの

食材は「サツマイモ」です。

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男メシは、サツマイモの料理って

大学芋くらいしか知りません

でしたが、今回、サツマイモと

きのこの秋ご飯

とサツマイモのきんぴらを

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教えてもらいました。

 

 

見た目も秋らしい、秋色一杯

って感じでしょう

    
でもサツマイモと言えばこれ

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やっぱり焼き芋ですよね~
   

ですよね~。

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