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2014年9月

2014年9月30日 (火)

長江SORAEで流れ星を見ました。

先日、長江SORAEでお客さま

と会食をしましたが、食事が

終わってテラスに出た時

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流れ星を見ました

 

 

男メシは初流れ星です。

48歳にして初

 

お客さまとのこれからの

ビジネスがWin-Winと

なることを伝えてくれたようです。

 

 

ちなみに食事はいつもながら

素晴らしく美味しく

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同僚もこの通り、

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当然、お客さまもご満足

頂けました。

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2014年9月29日 (月)

スズメバチがビールにダイブ。

飲み残したビールにスズメバチが

集まるということをよく聞きます。

 

先日、それを目の当たりにしました

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先日、テラスでお客さまとビールを

飲んでいたら、大きなズズメバチが

寄ってきて・・・

 

   
自らビール瓶の中に

 

何でも糖分を求めてビールとか

酎ハイとかに寄ってくるようです。

 

 

それにしても怖かった~~~

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2014年9月28日 (日)

まるみ麹本店の「美袋乃唄」。

男メシのお袋さんおススメの

お味噌です

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男メシも使うようになりました。

      
コクと旨さが違います

   
まるみ麹本店の「美袋乃唄」。

 

少々割高ですが、

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値段だけのものは十分あります

 

   
ところで、「美袋」ってなんと

読むか???

 

   
正解は「みなぎ」です

岡山県総社市にある地名です。

   
美袋には、男メシが小さい時、

よく父と釣りに行っていました。

   
思い出の場所です。。。

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2014年9月27日 (土)

トンボが飛び回っていますね。

トンボが飛び回っていますね

ですね~

 

ということで、先日、10月の番組

男メシの収録でヨンデンプラザ・

サンポートに行くと、ここにも

トンボが・・・

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可愛らしいトンボでしょう

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ちなみに10月の番組男メシの食材は

 

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サツマイモです。

   
ホクホクとして甘~いサツマイモ

です。

さて、このサツマイモがどんな料理に

    
なるか???

ご期待下さい。

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2014年9月26日 (金)

意外に多い梨の効能!

9月の番組男メシの食材「梨」

ですが、以外と効能があるん

ですね

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古代から漢方薬として用いられて

きたようです

 

   
その効能がビジネスマンのための

効能というか・・・

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先ず、利尿作用があり、二日酔いを

軽くしてくれます

続いて、コレステロール、血圧を

下げる効能も

 

    
これは毎日食べないと

いけませんね~

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2014年9月25日 (木)

イオン総選挙No.1 わさび海苔味

先日「山葵のツンが脳を刺激」

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2014/09/post-a67d.html

でも書きましたが、山葵が認知症

予防+記憶力に効果がある

ということで、なるべく山葵を摂る

ようにしています

 

 

   
でこんな物を見付けました。

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ポテトチップスの「わさび海苔味」

です。

 

   
それもイオンとのコラボ商品で、

イオンの総選挙でNo.1

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ということです。

       
さて、この総選挙No.1の

味ですが、確かにツンときます。

   
海苔と山葵のバランスがです。

 

 

それにしても「総選挙」が流行って

いますね~~~

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2014年9月24日 (水)

缶詰を肴にするお店~

高松市内でこんなお店を見付け

ました

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缶詰を肴にするお店です。

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東京では何度も見たことが

あったのですが、高松にも

出来たんですね~

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本当に缶詰だけが肴?

それ程、缶詰の種類が多いのでしょうか?

   

今度行ってみたいと思います

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2014年9月23日 (火)

ノブ!ありがとう。。。

先日、同僚の送別会がありました。

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この同僚には本当に本当に助け

られました。

本当に感謝感謝です

感謝の言葉しか出てきません。

 

男メシだけでなく、男メシの上司も

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同僚もみんな同じ気持ちでしょう。

 

そんな同僚を慕って各地から

駆け付けました

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懐かしいメンバーもいます。

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久し振りに会うメンバーもいます。

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これだけのメンバーが集まり

ました

 

同僚のお人柄でしょう。

 

ご実家に帰られるということで

同僚も退職されますが、一緒に

働けた事、一緒に事業を立ち

上げた事、忘れません

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本当にお世話になりました。

ありがとうございました。

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2014年9月22日 (月)

倉敷の藤戸饅頭。

またまた実家ネタです。

 

倉敷に藤戸饅頭という饅頭が

あります

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薄皮の中に男メシの好きな

コシ餡が詰まった饅頭です。

 

    
男メシが子供の頃から食べて

いました

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上品な甘さの饅頭です。

 

   
先日、倉敷に帰ってスーパーに

行くと売っていたので

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思わず買ってしまいました

    
懐かしい味、変わらぬ美味しさ

でした

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2014年9月21日 (日)

ギャレットポップコーン!

先週、父の三回忌で久しぶりに

弟に会いました

 

       
前々日迄、出張でシカゴに行って

いたということでお土産に

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ギャレットポップコーンを買って

きてくれました

   
   

日本でも買えますが、いつも行列

行列・・・

 

   
ちなみに本場シカゴでは待ち時間

無しで買えるようです。

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さて、買ってきてくれたのは、

キャラメルクリスプと

チーズコーンのミックス

「シカゴ ミックス」。

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キャラメルの濃厚な甘さに

チーズの塩味がミックスされて

   
ただ、男メシはキャラメルの方が

好きなのでいつもチーズが残って

しまうんですよね・・・

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2014年9月20日 (土)

Osteria enne さんに行ってきました。

先日、若い同僚に誘われ高松市内の

イタイアン

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Osteria enne さん

に行ってきました

 

前々から行ってみたいと思って

いたお店です。

誘ってくれた同僚に感謝です。

 

炭火焼のイタリアンのお店

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ということで、物珍しさも

ありましたが、出てきた料理は

ネットの口コミ通り

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炭火で焼いたメインの写真を

撮らないと・・・

忘れてしまいました

 

 

その代わりというか・・・

24か月熟成のパルミジャーノ

レッジャーノチーズの写真を。

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24か月も熟成させているからか

コク深く、ワインにピッタリ。

   
美味しく頂きました。

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2014年9月19日 (金)

シャインマスカット

最近、シャインマスカットを

よく見かけます

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皮ごと食べられるブドウです。

男メシも大好きです。

   
マスカットのあの上品な味が

好きなんですが、皮を取るのが

面倒・・・と思っていたら

このシャインマスカットが

 

皮まで食べられるのは

いいのですが、たまにハズレ、

甘くないブドウにあたって

しまうことがあります。

 

ということで、男メシは、

倉敷の実家に帰った時、

農協でこの狐島農園のブドウを

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買って帰ります。

ハズレを掴まされるのはね~

悲しいですからね

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2014年9月18日 (木)

今年初めての松茸を頂きました。

この日曜日に父の三回忌が

ありました。

 

早いものでもう2年が経ちました。

仕事が好きで笑顔の似合う父でした。

そんな父を思い出しながらみんなで

食事をしました。

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その食事に今年初めての松茸が

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あのいい香りと食感

   
美味しい物を頂き、笑顔、笑顔の

三回忌でした。

 

   
父も笑顔で見守ってくれている

事でしょう

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2014年9月17日 (水)

さんまの缶詰いろいろ

スーパーに買い物に行くと、

秋を感じます

   
野菜や果物、並んでいる物が

変わってきます。

秋なんだな~と思いますが、

先日、こんな物を見て

秋を感じました。

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「さんま」の缶詰シリーズです。

トマトソース煮、オリーブオイル煮、

しぐれ煮、辛みそ煮・・・

色々ありますね~

 

   
折角なので、さんまトマトソース煮

を買ってみました。

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これ酒の肴にはですね

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ご飯のお供にも

 

でもふと思いつき

この缶詰とカットトマトをパスタに

混ぜると美味しい~

かも・・・

ふと思いました。

   
ちょっとやってみます。

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2014年9月16日 (火)

久し振りに長江SORAEに行ってきました。

久し振りに長江SORAEに

行ってきました

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瀬戸内海に面した中華料理の

お店です。

    
目の前に瀬戸内海を眺め

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ながらこれ中華?と思わせる

美味しい料理が楽しめるお店

です。


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味は当然折り紙付ですが、

こんな素晴らしい景色を

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眺めながら料理を楽しめる

お店って中々ないですよね~

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2014年9月15日 (月)

アサヒ オレンジ&ブラック

最近、アサヒビールさんが

ビール系の飲み物で色々な

商品を出されています。

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先ず今日はオレンジ&ブラック

を飲んでみました。

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氷を入れると、より美味しいと

いうことで、氷を入れてみました

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実は、男メシは黒ビールが

苦手でして・・

 

飲む前、ちょっと警戒して

いましたが・・・

でも、これはいけます

       
男メシの好きなオレンジが入って

いて苦味の中にオレンジの

甘く、爽やかな酸味が

これはいけます~

旨いです。

 

   
さて、来週はこれです。

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2014年9月14日 (日)

摩り下ろした梨に醤油を合わせただけで!!!

9月番組男メシのメニュー

梨×ナスの旬合わせロールに

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摩り下ろした梨に醤油を合わせた

タレをかけて食べました。

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このタレが中々旨いんです

 

摩り下ろした梨に醤油を合わせた

だけです。

 

それだけなんですが、旨いんです

  
これドレッシングとして何にでも

あいそうです。。。

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2014年9月13日 (土)

梨をナスで挟むってよく考えつきましたね~

今月の番組男メシメニューの

「梨とナスの旬合わせロール」

の断面の写真が

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これです。

   
真ん中に半透明なのが

今月の主役の「梨」。

そしいて、その上下に「ナス」。

それを豚肉で挟んでいます。

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こんな感じの料理です。

 

それにしても梨をナスで挟むって

よく考えつきましたね~

 

レシピを考えるのって本当に

大変です

       
なぁ~ちぇ に拍手

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2014年9月12日 (金)

香川県が2位、徳島県が3位!四国は豊か~

日経にこんな記事が載って

いました

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「富裕層は四国にいる」

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一世帯あたりの預貯金額

2位は香川県

3位は徳島県

なんです。

 

皆さんご存知なかったでしょう~

実は、少し前まで香川県は1位

だったんです。

最近では東京に抜かれて

しまいましたが・・・

 

皆さん四国に来ればお金が貯まり

ますよ~
   

快適な生活ができますよ~

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2014年9月11日 (木)

おでん始めさせられました・・・

涼しくなりましたね~

寒く感じることもあります

   
そんな時、こんな看板?を

見ました。

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おでん始めさせられました

 

おでんの時期が来たんだな~

 

でも何で

「始めさせられました」???

「おでん始めました」じゃないの?

 

でもこの看板につられて

思わず買ってしまいました・・・

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2014年9月10日 (水)

山葵のツンが脳を刺激!

最近、この「ふりかけ」

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をなるべく食べるようにして

います。

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「わさびふりかけ」です。

 

 

なんでも山葵には認知症予防

に効果があるようです

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あのツンとくる辛みが脳を刺激

して認知症予防だけでなく、

記憶力 にも効くようです。

 

 

この ふりかけ もツンときます。

 

鼻に抜けるツンが効く~~~

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2014年9月 9日 (火)

田那部青果 ちゅうちゅうゼリー

以前、NIKKEIプラス1で

こんなランキングが載って

いました

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果実感たっぷり フルーツ

ゼリー

 

   
10位には四国、愛媛県松山市

田那部青果の

「ちゅうちゅうゼリー」

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そのちゅうちゅうゼリーを

道の駅で見付けました。

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色々な種類がありましたが、

男メシは「ポンカン」と

「温州みかん」を買いました。

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甘みが強い物、酸味が強い物

色々ありますが、男メシは

甘みが強いものを買いました

 

冷蔵庫で冷やして食べました。

ちゅうちゅう すると

果肉がドクドクと口の中に

入ってきます。

 

口一杯に甘い果肉が

美味しいんですが、アッと

言う間に無くなって

しまうのが

   
もう少し味わいたかった~

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2014年9月 8日 (月)

キリン  MILD RICH

キリン MILD RICH を

飲みました

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プレミアムビールです。

 

キリンならではの瓶入りです。

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さてさて、いつもの男メシの

勝手感想です。

 

苦味:△、コク:○、キレ:○

キリン特長のガツンとくる

苦味はマイルドですが、コクは

キリンの中では一番

だと思います。

 

 

男メシとしては、キリンの中で

一番旨いビールかも・・・

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2014年9月 7日 (日)

今日から男メシ ブログ5年目に入ります。

この男メシ ブログですが、

2010年9月7日から

取りあえず連続更新しています

 

そして、今日から5年目に入ります

 

誤字脱字が多い

文章が堅くて面白くない

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とかとか厳しいご指摘にも耐え、

何とか続いてきました

 

これか、皆さま 男メシも年を

重ねる度に集中力も弱まって

きます。

   
誤字脱字は当然・・・と大目に

見て頂ければ幸いです。

 

これからも宜しくお願い

いたします。

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2014年9月 6日 (土)

パスタ技!色々使えそうです。

昨日の続きです。

 

今月の男メシで素晴らしい働き

をしたパスタ

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どう素晴らしいか?

 

今回、ナスの周りに豚肉を巻き

ました。

お肉を止めるのに普通なら

爪楊枝なんかを使いますよね。

   
今回はパスタを使いました。

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分かりますか?

パスタが突き刺さっているのが?

   
固いパスタを爪楊枝代わりに

刺しました。

 

 

その後、蒸すと・・・

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柔らかく

お肉もちゃんと止まっています。

そしてこのパスタ食べられます。

当然です。

 

爪楊枝だと食べる前に抜かないと

いけませんが・・・

   
このパスタ技、色々使え

そうです。

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2014年9月 5日 (金)

パスタが素晴らしい働きを。

今月のメニュー

 梨とナスの旬合わせロール

で裏ワザを教えてもらいました

   
使ったのはこれです。

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パスタです。

   
どこに使ったか?

 

ここです。

Img_0786


分かりますか?

      

これ感心しました。

素晴らし働きです。

 

   
どう素晴らしいか?

それは明日にでも・・・

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2014年9月 4日 (木)

セロリには気持ちを落ち着ける作用が

今月の男メシメニューの

フルーティーサラダにセロリを

使いました

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このセロリですが、気持ちを

落ち着ける効能があるようです

 

  
ということでイライラきた時

にはセロリをかじると

いいんですね~

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イライラにはセロリ

   
本当に効くのかな???

   
今度試してみようっと

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2014年9月 3日 (水)

一手間でこんなに違いが。。。

9月の男メシのメニュー

 梨とナスの旬合わせロール

 フルーティーサラダですが、

盛り付ける時、最初は

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これにプチトマトを載せると

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どうです。

 

美味しそうに化けたでしょう

  
大きな違いです。

   
一手間でこんなにも違います。

   
皆さんご自宅でも一手間

一手間ですよ~

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2014年9月 2日 (火)

9月の番組男メシの食材は「梨」です。

9月の番組男メシの食材は「梨」

です

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果物の「梨」です。

 

梨を料理に使ったんです。

最初はどうなるの?

と思いましたが、これがこれが

中々いけます

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メニューは、

梨とナスの旬合わせロール と

フルーティーサラダ でしたが

どちらもです。

 

      
ナシを料理に使うのってアリ

ですね。ってね

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2014年9月 1日 (月)

サッポロ 百人のキセキ

今日から9月

昼間は暑いですが、8月初めの

暑さとは種類が違います

澄んだ暑さというか・・・

もう秋なんですね~

   
ということで、先日、秋らしい?

ビールを発見しました。

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「百人のキセキ」

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「至福のブラウンエール」

   
他のビールより茶色ががって

います。

 

   
ビール愛好家12000人と

サッポロビールが協働開発した

ビールです。

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さてさて、どんな味でしょうか?

ということで、いつもの男メシの

勝手感想です。

   
苦味:○、コク:○、キレ:×

   
独特の苦みの効いたビールです。

秋の夜長にゆっくり味わう大人の

ビールですね。

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