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2014年7月

2014年7月31日 (木)

やっぱり高知は美味しい!旨い!

うれしい記事が載っていました

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リクルートライフスタイル社さんの

調査「地元ならではのおいしい

食べ物が多かった」で高知県が

1位に返り咲きました

http://jrc.jalan.net/jrc/files/research/jalasyuku_20140725.pdf

バンザ~イ

です。

   
ちなみに2位は広島県、そして

3位は北海道と香川県

「讃岐うどん」好評ですね~

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それにしても高知県の1位は

スゴイ

 

   
やっぱり高知は美味しい旨い

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2014年7月30日 (水)

なぁ~ちぇのブログから(焼くだけピーマン)

男メシの先生「なぁ~ちぇ」の

ブログにこんな料理が。

http://ameblo.jp/na-che70/entry-11892993372.html

ピーマンをざっくり切って

オーブントースターに入れる

だけ

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いいじゃない~

お手軽野菜料理

   
早速、作ってみました。

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これ酒の肴にもいけます

当然おかずとしても。

 

ピーマン臭さ?も無くなって

いて

 

      
ちなみにオーブンで焼くのは

4、5分で十分です

   
少しピーマンの食感が残って

いた方が美味しかったです。

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2014年7月29日 (火)

真っ白なゴーヤ「白ゴーヤ」

この時期大活躍するゴーヤの

カーテン

緑のカーテン

 

そのゴーヤですが、白い

ゴーヤがあるんですね。

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真っ白、純白のゴーヤ。

男メシは初めて見ました

   
その名も「白ゴーヤ」です。

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味は、ゴーヤ独特の苦みが

少なくサラダでも食べられる

ようです。

 

  
今度、料理してみよう思います。

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2014年7月28日 (月)

やっぱり夏には鰻ですね。

この時期の出張は辛いです。

気温30度を超す中でお客さま

との打ち合わせで

地下鉄を乗り継ぎ、乗り継ぎ・・・

 

これが大活躍

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いつもはタオルハンカチ1枚なの

ですが、出張の時は最低2枚以上

 

  
この時期の頑張りが今年度末から

来年度の収益に効いてきます

頑張らねば

 

 

  
さて、こんな夏にはこれですね

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食べたくなって買ってきました。

 

    
それにしても高くなりましたね

 

それに絶滅危惧種に指定され・・・

これからもっと高くなるので

しょうか?

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2014年7月27日 (日)

金運が良くなるサザエの尻尾。

またまた会食の時の「幸運」話

です

 

昨日は鯛の鯛。

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そして、今日はさざえの尻尾です。

   
お刺身にサザエが入って

いました。

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そのサザエの尻尾を煮てくれた

のですが、それが黄色っぽくて。

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お店の大将がそれを見て、

幸運の尻尾だと

金運がよくなるよ~

だって。

   
幸運の会食でしたね。

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2014年7月26日 (土)

鯛のあら煮で鯛の鯛を見付けました。

先日、会食で鯛のあら煮を

食べました

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そして、見つけました。

鯛の鯛

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最近、頭付きの魚を食べると

いつも探します。

 

   
今回は見付けました。

良い事があるかな~

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2014年7月25日 (金)

ヨンデン・プラザが模様替え。

番組男メシの収録場所のヨンデン

プラザ・サンポートが夏らしく

模様替えされていました

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ここでは料理教室が開催され

たりでお客さまがよくお見えに

なられます。

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お客さまも気分転換

 

大切ですよね~

お客さまに居心地良くいて

もらおうとする

気配り、心配り、目配り

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2014年7月24日 (木)

松山のみよしの のおはぎ。

松山に「みよしの」という

おはぎ屋さんがあります

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男メシも松山に勤務していた

20年前に初めて行きました。

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今でも松山出張の時にたまに

寄ります。

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きな粉、青のり、ごま、

粒あん、こしあんと五個

セットです。

 

   
上品な甘さのおはぎです。

   
お客さまや職場へのちょっと

したお土産に最適です

   
男メシおススメの逸品です。

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2014年7月23日 (水)

残業ごはん。

またまた買ってしまいました

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レシピ本。

 

出張の移動時間に読むというか

見ています。

 

そして、今回買った

「残業ごはん」

これ今までの中で一番いいかも。

   
手軽な上に太らない

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そりゃ~そうですよね。

夜遅く疲れて帰ってきてから

作るんですから

手軽、太らない

は絶対ですよね

 

このレシピ本 いいですよ~

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2014年7月22日 (火)

最近大活躍の雨雲レーダー!

最近、大活躍の物があります

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雨雲レーダーです。

特に東京出張の時は

 

最近、東京ではゲリラ豪雨を

超えた雨が降ります。

勘弁して欲しいです。

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でも雨雲レーダーがあると

少し時間が経てば小降りに

なるかも・・・

ということも分かります。

 

本当に便利です。

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2014年7月21日 (月)

サントリーの SUMMER DRAFT を飲みました。

梅雨が明けましたね

夏本番です

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そんな夏限定のビール

発売されていました。

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「夏の爽やかな余韻」と

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さて、いつもの男メシの勝手

感想です。

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苦味:△、コク:○、キレ:○

です。

 

サントリー独特のコクとキレが

味わえるビールです。

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2014年7月20日 (日)

男メシも今年はふるさと納税を。

ふるさと納税の件数がうなぎ上り

らしいです

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男メシも気になっていました。

ご存知の通り各地の特産品が

頂けるだけでなく、税金が控除

されます

 

  
我々個人が2000円を超える

寄附をしたときには、住民税の

約1割程度が控除されるん

ですって。

   
詳しくは

http://www.furusato-tax.jp/

 

今年は男メシもしようと思います

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2014年7月19日 (土)

フランスの男性のように・・・

男メシは、番組男メシの収録が

終わったら、収録場所のヨンデン

プラザ・サンポートから歩いて

帰ります

   
4、50分のウォーキングです。

いい運動です。

 

さて、先週、8月番組男メシの

収録が終って帰ろうとすると、

残ったバゲットを持って帰れ

と。

 

そして、フランスでは男性が

よくカバンからバゲットを出して

歩いていると

その姿が女性にはキュンキュン

くるんですって

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ということで真似をして

帰りました

本当にキュンキュンくるの???

 

それにしても何歳になっても

jキュンキュンに弱い男メシ。

でした。

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2014年7月18日 (金)

ふなっしースイートポテトを食べました。

ファミリーマートで

「ふなっしースイートポテト」の

販売が開始されました

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ネットで話題になっている梨味の

スイートポテトです。

   
早速、買ってみました。

   
しっとりとした食感なんですが、

男メシとしては、スイートポテト

に梨は合わないかな

 

でも、しっとり感は最高です

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2014年7月17日 (木)

風味オリーブオイル。これいいです!

風味オリーブオイルを

頂きました

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そして、これが な逸品なん

です。

 

最初にガーリック&チリを

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使ってピーマンを炒めて

みました。

 

これがガーリック味とピリ辛が

効いて です。

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いい物を頂きました。

ありがとうございました。

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2014年7月16日 (水)

白桃にも色々な種類が。

男メシの故郷、岡山のこの時期の

名産といえば「白桃」です

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男メシも大好きです

 

甘くて瑞々しい果肉。

冷やして食べると、も~最高

 

でも白桃でも色々な種類が

あるんですね~

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先日、倉敷の実家に帰って

お袋さんの買い物に付き合った

時、掲示されていました。

 

   
そして、写真のように白桃

らしからぬ?白桃もあるんです。

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そして、そして、白桃の次は

マスカットです。

  
美味しいものが続きますね~

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2014年7月15日 (火)

久し振りに旨いラーメンを!ひかり食堂!

四国中央市に素晴らしく旨い

ラーメン屋さんがあると聞いて

行ってきました。

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「ひかり食堂」さんです。

 

今はラーメン屋さんですが、

昔は町の食堂だったんで

しょうね。

 

 

さて、ラーメンですが、

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男メシは、鶏塩そばを注文

しました。

 

平打麺に鶏白湯。

このスープ、旨味が本当に

凝縮されていました

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そして、そのスープが平打麺に

絡まって旨い

平打麺もコシがあって本当に

旨い

 

  
男メシは開店と同時にお店に

入りましたが、その後、お客さまが

続々と

あっと言う間に行列です。

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決して交通の便が良いとは言えない

というか不便な場所にあるお店

ですが、行列ができるだけの事は

あります。

 

久し振りに旨いラーメンを

食べました。

ご馳走さまでした。

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2014年7月14日 (月)

男メシが自分に言い聞かせている言葉

男メシが仕事中にいつも自分に

言い聞かせている言葉です

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相田みつをさんの言葉です。

重みがある言葉です

 

 

ちなみに男メシも番組の収録中は

しゃべり過ぎてうるさいですが

魚をさばく時だけは静かです

よく回っているのかは???

 

さて、今週もこの言葉を頭に

叩き込んで

仕事、頑張ります

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2014年7月13日 (日)

尿酸ペアですね~

男メシは、尿酸値が若干高く、

若干ですよ、若干

気を付けています。

 

好きなビール

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控えるようにしています。

 

が、何と、何と、男メシメンバーの

中に尿酸値が男メシより高い方が

いました

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お二人ともに男メシより数値が

高いんですって

 

そして、このお二方の内の一人は、

その数値が9.8・・・

男メシの7.8なんて足元にも

及びません。

 

尿酸ペアですね。

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2014年7月12日 (土)

今治タオルが世界ブランドになる日も近い。

日本を代表する今治タオル

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肌触り、吸水力が違います

 

ロゴの中に「Japan」と

書かれているのも納得のタオル

です

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男メシも愛用しています。

 

 

さて、その今治タオルが海外

への出展を加速するという記事

が7/8の日経に載って

いました。

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今治タオルが世界ブランドに

なる日も近い

   
皆さん、一度使ってみて下さい。

物が違いますから。

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2014年7月11日 (金)

トップ2が競い合っています。

先日、コンビニに行くとビール

の陳列がこんな感じに。

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金と青の二色

 

プレミアムビールのトップ2

ヱビスとプレモルが競い合って

います。

 

そういえば以前は、「赤」で競い

合って

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いましたね。

お互い意識し過ぎ???

 

でも何でいつも同じ系統の色の

パッケージになるんでしょうか?

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2014年7月10日 (木)

フッソガムを買いました。

歯に良いガムが色々とでています

男メシもキシリトールガムを職場に

置いています。

 

そのキシリトールが無くなったので、

買おうと思ってドラッグストアに行くと、

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こんなガムが

 

フッソガム。

試しに買ってみました。

「お茶から生まれた」というコピー

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にも引かれました。

男メシの実家がお茶問屋だったも

ので・・・

 

何でもお茶の葉から取れた

「緑茶フッ素」効果で虫歯を

防ぎます。

   
このガム噛んで、歯磨きもしっかり

虫歯にならないように頑張りま~す。

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2014年7月 9日 (水)

猪谷勉強堂さんに行ってきました。

愛媛県西条市に面白い駄菓子屋

さんがあるということで、行って

きました

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猪谷勉強堂さんです。

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このお店ですが、大正7年創業と

いうことで、歴史あるお店です

 

勉強堂って名前なので、昔は勉強を

教えていたのでしょうかね?

 

さてさて、この猪谷勉強堂さん

ですが、単なる駄菓子屋さんじゃ

ないですよ

  
大判焼きも売っています。

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何でもこの大判焼きが有名なん

ですって

 

大判焼きと言えば中身は粒あん

が基本ですが、ここの大判焼きは

なんと、男メシの好きな「こし餡」

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があります。

  
珍しいですよね~

  
当然、男メシはこし餡を買いました。

そして、クリームも。

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懐かしいお店に40年ほど

タイムスリップした感じでした。

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2014年7月 8日 (火)

ITライブに出演させて頂きました。

先週木曜日に「ITライブ」と

いう番組の収録がありました。

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今、男メシが携わっている

プロジェクトを取り上げて頂き

ました。

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東京大学の江崎教授と進行役の

植村智子さんと1時間お話をし

その様子を収録しました

 

後日、スカパーで放送されます。

1時間番組です。

 

ちなみに、ITライブという番組名

の通り収録は、ほぼ「生」と同じで

ノンストップでした

 

番組男メシの場合は、シーン毎に

収録し、撮り直しもききますが

今回は・・・

 

何とか江崎教授のフォローと

植村さんのご支援のお蔭でお話を

終えましたが、疲れました

久し振りにグッタリ。

 

関係者の皆さまへ

貴重な機会を頂き、本当に

ありがとうございました。

また大変お世話になりました。

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2014年7月 7日 (月)

久し振りにドンペリを飲みました。

久し振りにドンペリを飲みました。

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以前、マド久美に頂いたものです。

 

    
そういえば、最初にドンペリを飲んだ

のって何歳の時だったかな?

 

多分、二十代の前半・・・

もう随分昔の話です

  
その時より大分味わって飲める歳に

なりました

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ゆっくり味わって飲むとドンペリ

って本当に味わい深いですね。

 

やっぱりものが違いますね

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2014年7月 6日 (日)

番組男メシに たまぢぃ似の・・・

高松市田町の商店街にこんな

垂れ幕がありました

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「たまぢぃ」?

 

田町なんで「たまぢぃ」?

 

ちなみに番組男メシにも

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なんか似ていませんか?

似ていますよね~

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2014年7月 5日 (土)

○眼がいつ来るか?いつ来るか?

7月の番組男メシの収録で

カメラマンの○田さんが・・・

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えっ?

何してるの?

 

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もしかして老眼?

   
男メシも48歳、

今年の12月3日で49歳・・・

もうとっくに老眼なのですが、

何とまだなんです。

 

でもいつ来るか?いつ来るか?

恐れている今日この頃です。

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2014年7月 4日 (金)

なぁ~ちぇのチーズケーキを収録の後で

7月番組男メシの収録の後で、

なぁ~ちぇ が作ってくれた

チーズケーキをみんなで

食べました。

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濃厚な味なのに爽やかな甘さの

チーズケーキです。

 

流石プロですね~

なぁ~ちぇ

  
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一人一つのところ、写真手前の

カメラマンの○本さんは、

一つ食べた後で、もう一つ狙って

いました。。。

それくらい美味しかったです。

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2014年7月 3日 (木)

青に赤、黒、白!そして黄も。

今日も7月男メシの食材「青ウリ」

の話です。

 

青があるなら赤はと思って調べて

みると、「赤瓜」もあります

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沖縄の野菜で、琉球王朝時代の宮廷

料理の食材として使われていたようです。

 

なら黒は?

ありますよ「黒瓜」。

 

そして、白も 「白瓜」。

 

ちなみに黄瓜も。

ご存知「きゅうり」です。

でも「きゅうり」って「胡瓜」じゃ

なかった?

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2014年7月 2日 (水)

瓜に爪あり爪に爪なし

7月番組男メシの食材は「青ウリ」

ですが、ウリの漢字「瓜」。

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よく似た漢字で「爪」ツメが

あります

 

   
昔、「瓜に爪あり爪に爪なし」

という諺を覚えて漢字テストの

ヒッカケに引っかからないように

したのを思い出します。

 

  
もう何年?

30年以上も前の話ですが・・・

懐かしいですね。

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2014年7月 1日 (火)

青ウリが7月番組男メシの食材です。

今日から7月

もう今年も折り返しですね~

そして7月番組男メシの食材は

「青ウリ」です。

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青ウリって漬物のイメージが強い

ですが、料理にも使えるんですね。

 

今回は、青ウリのそぼろ煮

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と青ウリのナムル

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の二品を作りました。

今回もとても手軽にできました。

 
青ウリですが、キュウリに似た

味です。

ビタミンCが多く含まれていて、

その上、低カロリー

最近、注目を浴びているんです

って。。。

へぇ~~~

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