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2014年3月 2日 (日)

根元の方が甘い~

3月番組男メシの食材「アスパラガス」ですが

Img_1812_2

男メシは、先の穂?芽?の部分が柔らかくて好きなんですが、

野菜ソムリエの末原さんから「根元の方が甘いんですよ~」

Img_1813

って番組中に教わりました

そういえば前に採りたてのアスパラを生で食べた時、

根元が甘くて美味しかったのを思い出しました。

皆さん~根元も大切ですよ捨てずに食べましょうね。

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