« 白金台の隠れ家「大輔」さん。 | トップページ | 湯豆腐に山葵醤油。 »

2014年3月 4日 (火)

隠れ家「大輔」さんの料理のご紹介。

昨日に続いて白金台の隠れ家「大輔」さんの料理のご紹介です。

Img_2131

ワカサギとウドのベーコン巻の天麩羅です。

Img_2142

この天麩羅をハイビスカス塩 で食べました。

Img_2143

ハイビスカスを乾燥させた粉末とお塩をブレンドした

「ハイビスカス塩」です。

見た目にも華やかで味も酸味が効いています。

おしゃれ~な上に味にも変化球が

中々やりますね~大輔さん。

続いて鶴の子大豆の納豆です。

Img_2148

大粒の納豆です。

普通の納豆より匂いが抑えられていてまろやかな味です。

これを塩で食べました。

匂いが抑えられているから出汁とか練辛子とかを入れず

塩だけで食べられるんですね

これはいいお店を知りました。

また来ないといけませんね。

白金台の「大輔」さん

|

« 白金台の隠れ家「大輔」さん。 | トップページ | 湯豆腐に山葵醤油。 »

お店」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 白金台の隠れ家「大輔」さん。 | トップページ | 湯豆腐に山葵醤油。 »