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2014年1月13日 (月)

鯛の北限って初めて知りました。

昨年末、北海道からお客さまがお越しになられました

折角ですので、北海道では味わえない瀬戸内のお魚を食べて頂こうと
思って高松市高松町の「海寶」さんに行ってきました。

前にもこのブログでご紹介したお店です。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2012/07/post-d552.html

瀬戸内の新鮮なお魚を出してくれる男メシお気に入りのお店です。

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今回も新鮮なお刺身に車海老の踊り

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アワビの海賊焼きと

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素晴らしい料理で幹事の同僚もこの通りのドヤ顔です

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さてさて、魚介の宝庫「北海道」でも鯛の刺身は珍しいようです。
何でも鯛の北限が青森~北海道らしいので新鮮な鯛のお刺身は
北海道でもあまり出回っていないということです。

男メシは、鯛の北限があるって初めて知りました。。。

何事も勉強~~~

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食材」カテゴリの記事

コメント

北海道ではあんまり鯛って食べないんですか。
知りませんでした。
魚介類の宝庫だと思ってましたが。

投稿: モモのパパ | 2014年1月14日 (火) 06時42分

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