田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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今週末から高松では番組男メシの放送が開始されます。2014年最初の食材は「ブロッコリー」です。
そして、料理は「ブロッコリーと海老のカニあんかけ」です
香川県は日本有数のブロッコリーの産地です確か第4位だったような・・・
そして、栄養満点のブロッコリーです
生のブロッコリーはビタミンCがレモンの倍そして、ビタミンA、ビタミン B1、B2、カリウムといったように栄養満点なんです。
ビタミンC、Aは風邪予防にもなるので、これからの時期最高の食材ってことになりますね~
皆さん~風邪予防にブロッコリーを食べましょう~
2014年1月 3日 (金) 食材 | 固定リンク
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