田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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先日の新聞社各社の局長さんとの会食の時、オリーブ醤油が出てきました
小豆島名産のオリーブオイルと醤油のコラボレーションです。炙り鰆にかけて食べました。
オリーブオイルと醤油を混ぜただけのシンプルなドレッシングなんですが、これが中々いけるんですよね~
和食にも洋食にも合うドレッシングですね
男メシはこれにちょっとワサビを加えると更に美味しくなると思います
今度試してみます。
2013年11月28日 (木) 調味料 | 固定リンク
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