今月の番組男メシの食材は「里芋」です。

今日から１１月です。
今月の番組男メシの食材は「里芋」です。

メニューは里芋とひき肉のオーブン焼き

と里芋とひき肉の春巻き揚げです。

マド久美に教えてもらって次の週末に里芋とひき肉のオーブン焼きを
家で作りました

出来は上出来
上に載せたチーズがグラタンのようにとけて美味しかった～

そして、食べ応えも十分

ちなみに里芋独特のぬめりの中にはムチンという物質が含まれていて、
肝臓や腎臓にいいみたいです。それに老化防止にも役立つんですって。