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2013年6月 9日 (日)

玉ネギを生でかじっていました。

6月の番組「男メシ」を収録しているとカメラマンの○田さんが
玉ネギを生でかじっていました。

Simg_0069

何でも野菜ソムリエの末原さんが今月の主食材「玉ネギ」を生で
かじっていたので、○田さんも思わず・・・

○田さんがそんなに辛くないですよって言うので男メシも。

「辛いっ

騙されました・・・

確かにかじった時は辛さはあまり感じないのですが、その後、ジワ~と
辛くなってきます。

そりゃそうですよね。
スライスした玉ネギでも辛いんですからね

そういえば先日、スライスした辛~い玉ネギも1時間程冷蔵庫で
寝かせると辛さが和らぐことを書きました。

Simg_0021

このブログを読んでくれている知人からメールが来ました。
あの技(冷蔵庫で1時間寝かせる)使える~って。
感謝されました

皆さん決して水に浸けたりしないでくださいね
玉ネギから栄養素が溶け出てしまいますからね。

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