玉ネギを生でかじっていました。

６月の番組「男メシ」を収録しているとカメラマンの○田さんが
玉ネギを生でかじっていました。

何でも野菜ソムリエの末原さんが今月の主食材「玉ネギ」を生で
かじっていたので、○田さんも思わず・・・

○田さんがそんなに辛くないですよって言うので男メシも。

「辛いっ」

騙されました・・・

確かにかじった時は辛さはあまり感じないのですが、その後、ジワ～と
辛くなってきます。

そりゃそうですよね。
スライスした玉ネギでも辛いんですからね

そういえば先日、スライスした辛～い玉ネギも１時間程冷蔵庫で
寝かせると辛さが和らぐことを書きました。

このブログを読んでくれている知人からメールが来ました。
あの技（冷蔵庫で１時間寝かせる）使える～って。
感謝されました

皆さん決して水に浸けたりしないでくださいね
玉ネギから栄養素が溶け出てしまいますからね。