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2013年4月17日 (水)

鳥取産の方が粘りが強いように感じます。

スーパーで長芋がありました。

北海道産と鳥取産です。

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北海道産が100gで58円、鳥取産が10円高く、100g68円。
鳥取産には「ねばりっこ」「ねばりが強くアクが少なく甘みとコクが
・・・」と書いています

Sdsc_0056

これは試さなくては。
ということで両方買って試してみました。
昨日のブログに続いて二日続けての実験です。

メニューはと「ろろそば」です。

Sdsc_0058

うどんの讃岐人としては、めったに食べないですが、たまに無茶苦茶
食べたくなる「とろろそば」です。

Sdsc_0061

さて、そして評価は?

鳥取産の方が粘りが強いように感じます。
ただ、「アクが少なく甘みとコクが・・・」のキャチフレーズは
そばツユが混じってよく分かりませんでした
スミマセン。

ただ、どちらも美味しかったですよ。

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