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2013年4月23日 (火)

ハチミツがかかった酒盗ピザ。

このブログに何度も登場している銀座にある高知県のアンテナショップ
の「TOSA DINING おきゃく」にハチミツをかけたピザがあります。

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かつお塩タタキ、うつぼといった土佐料理のお店です

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土佐料理のお店でピザです
それもハチミツがかかったピザなんです。

写真でキラキラしているのがハチミツです。

Sdsc_0018

中に土佐名物「酒盗」が入っています。
カツオの内臓などを塩で漬け込んだ「酒盗」です。
酒盗は塩味が強いのでそれでハチミツという訳なんですね~

確かに酒盗の塩味とハチミツの甘さが絶妙に相まって旨かった

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