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2013年3月23日 (土)

美味しい期間は短く10日間しかないということですね。

3月の番組男メシメニュー「タケノコご飯」の主役タケノコの
漢字は「筍」です

Sdsc_0613

竹冠に旬で「筍」です。

旬という字には食材が美味しい時期という意味と単位の意味も
あります。

単位の意味は「上旬」、「下旬」などと使われますが、10日間の
ことを指しています

Sdsc_0642

ということで竹の旬は「筍」にあり
そしてその美味しい期間は短く10日間しかないということですね~

あっと言う間に筍が竹になってしまいますからね。

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